Khoai mì nấu sữa

Khoai mì nấu sữa là một món ăn cực kỳ hấp dẫn và lạ miệng. Khoai mì xốp dẻo, bùi thơm vị ngọt béo ngon lành. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích món này đấy!
4.0
( 135 đánh giá )
Pham Ha Thu

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Sữa đặc 100 ml

Khoai mì 250 Gr

Dừa nạo 200 Gr

Mè trắng 1 Muỗng cà phê

Đường vàng 1 Muỗng canh

Vani 1 Ống

Muối 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Khoai mì bóc vỏ, cắt khúc, chẻ đôi, ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch.

2

Nhào 200g dừa nạo với 200ml nước lọc, vắt lấy 200ml nước cốt dừa. Tiếp đến cho vào nước lọc để vắt lấy 200ml nước dảo dừa.

3

Cho nước dảo dừa vào nấu cùng khoai mì đến khi nước cạn, nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào.

4

Cho 200ml nước cốt dừa, 100ml sữa đặc, 1 ống vani và 1 muỗng canh đường vàng vào tô, khuấy tan đều. Dùng đũa đâm vào mì, nếu đâm được sâu thì khoai đã chín. Đun tiếp cho nước sệt lại thì tắt bếp.

5

Cho khoai ra đĩa, rắc lên mè trắng rang, có thể chấm hoặc rưới hỗn hợp nước cốt dừa lên rồi thưởng thức.