Khoai mì hấp nước cốt dừa
Cho phái mạnh

Khoai mì hấp nước cốt dừa

Khoai mì hấp nước cốt dừa là món ăn vặt dân dã vì cái vị bùi bùi, dẻo dai của khoai mì, cộng thêm vị béo của nước cốt dừa hoa quyện vào nhau tạo thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Hãy cùng Bếp Cười vào bếp và trổ tài với những bước nấu đơn giản sau nhé!
4.0
( 178 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Phan Tony

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Nước cốt dừa 500 ml

Khoai mì 1 Kg

Đậu phộng 10 Gr

Mè trắng 1 Muỗng canh

Lá dứa 1 Bó

Dừa nạo 20 Gr

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Nước 650 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Khoai mì cắt vỏ, tách vỏ theo chiều ngang - vòng quanh của khoai mì, sẽ rất dễ dàng tách lớp vỏ ra. Sau đó, đem ngâm khoai mì trong nước muối loãng 2-3 tiếng, sau đó rửa thật sạch.

Khoai mì cắt vỏ, tách vỏ theo chiều ngang - vòng quanh của khoai mì, sẽ rất dễ dàng tách lớp vỏ ra. Sau đó, đem ngâm khoai mì trong nước muối loãng 2-3 tiếng, sau đó rửa thật sạch. Khoai mì cắt vỏ, tách vỏ theo chiều ngang - vòng quanh của khoai mì, sẽ rất dễ dàng tách lớp vỏ ra. Sau đó, đem ngâm khoai mì trong nước muối loãng 2-3 tiếng, sau đó rửa thật sạch. Khoai mì cắt vỏ, tách vỏ theo chiều ngang - vòng quanh của khoai mì, sẽ rất dễ dàng tách lớp vỏ ra. Sau đó, đem ngâm khoai mì trong nước muối loãng 2-3 tiếng, sau đó rửa thật sạch.
2

Lá dứa rửa sạch, một nửa cắt khúc dài, một nửa buộc thành bó. Mè rang chín. Đậu phộng rang giã nát.

Lá dứa rửa sạch, một nửa cắt khúc dài, một nửa buộc thành bó. Mè rang chín. Đậu phộng rang giã nát. Lá dứa rửa sạch, một nửa cắt khúc dài, một nửa buộc thành bó. Mè rang chín. Đậu phộng rang giã nát. Lá dứa rửa sạch, một nửa cắt khúc dài, một nửa buộc thành bó. Mè rang chín. Đậu phộng rang giã nát.

Chế Biến Món

30 phút
1

Đun sôi 600 ml nước hòa vào cùng nước cốt dừa, khuấy đều. Chừa lại 1 chén nước cốt để riêng, dùng rưới lên khi ăn.

Đun sôi 600 ml nước hòa vào cùng nước cốt dừa, khuấy đều. Chừa lại 1 chén nước cốt để riêng, dùng rưới lên khi ăn. Đun sôi 600 ml nước hòa vào cùng nước cốt dừa, khuấy đều. Chừa lại 1 chén nước cốt để riêng, dùng rưới lên khi ăn. Đun sôi 600 ml nước hòa vào cùng nước cốt dừa, khuấy đều. Chừa lại 1 chén nước cốt để riêng, dùng rưới lên khi ăn.
2

Cho đường và muối vào nước cốt dừa, khuấy tan, cùng lá dứa cắt khúc vào. Xếp khoai mì vào nồi hấp chung với lá dứa, hấp khoảng 20 phút.

Cho đường và muối vào nước cốt dừa, khuấy tan, cùng lá dứa cắt khúc vào. Xếp khoai mì vào nồi hấp chung với lá dứa, hấp khoảng 20 phút. Cho đường và muối vào nước cốt dừa, khuấy tan, cùng lá dứa cắt khúc vào. Xếp khoai mì vào nồi hấp chung với lá dứa, hấp khoảng 20 phút.
3

Lấy khoai mì ra rổ cho khô bớt. Xếp một bó lá dứa dưới đáy nồi, xếp khoai lên trên, đổ 1/2 chén nước cốt dừa vào nồi. Đun với lửa vừa đến khi nước cốt dừa cạn.

Lấy khoai mì ra rổ cho khô bớt. Xếp một bó lá dứa dưới đáy nồi, xếp khoai lên trên, đổ 1/2 chén nước cốt dừa vào nồi. Đun với lửa vừa đến khi nước cốt dừa cạn. Lấy khoai mì ra rổ cho khô bớt. Xếp một bó lá dứa dưới đáy nồi, xếp khoai lên trên, đổ 1/2 chén nước cốt dừa vào nồi. Đun với lửa vừa đến khi nước cốt dừa cạn.
4

Muối mè: Trộn đều đậu phộng, mè rang, đường, muối lại với nhau. Tiếp đến, lấy khoai sắp ra đĩa.

Muối mè: Trộn đều đậu phộng, mè rang, đường, muối lại với nhau. Tiếp đến, lấy khoai sắp ra đĩa. Muối mè: Trộn đều đậu phộng, mè rang, đường, muối lại với nhau. Tiếp đến, lấy khoai sắp ra đĩa. Muối mè: Trộn đều đậu phộng, mè rang, đường, muối lại với nhau. Tiếp đến, lấy khoai sắp ra đĩa.
5

Rưới nước cốt, rắc muối mè và dừa nạo lên trên mì và thưởng thức ngay khi nóng nhé.

Rưới nước cốt, rắc muối mè và dừa nạo lên trên mì và thưởng thức ngay khi nóng nhé. Rưới nước cốt, rắc muối mè và dừa nạo lên trên mì và thưởng thức ngay khi nóng nhé. Rưới nước cốt, rắc muối mè và dừa nạo lên trên mì và thưởng thức ngay khi nóng nhé.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload