Dầu ăn 1 Muỗng canh
Khoai lang 6 Củ
Khoai lang gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sơ qua với nước cho sạch. Sau đó dùng dao bào, bào khoai thành các lát mỏng, cho khoai vào thau nước rửa thêm một lần nữa để khoai bớt mủ nhé. Lấy cọ chấm vào dầu ăn, phết lên rack nướng, tiếp đó lần lượt xếp khoai lên rack và không xếp khoai chồng lên nhau nhé, mỗi miếng khoai cách đều nhau cho dễ sấy nha.
Bật sẵn lò nướng ở 100 độ C trước đó. Cho rack nướng vào lò, bắt đầu nướng khoai trong khoảng 90 phút. Khi nào kiểm tra thấy khoai đã chín, giòn rụm, không bị chai thì có thể tắt lò. Lấy khoai ra và chờ cho khoai nguội thì cho khoai sấy vào hũ thủy tinh bảo quản và dùng dần nha.
