Cho khay khoai lang vào lò nướng trong 30 phút. Sau đó lấy khoai ra, phết lượng bơ còn lại lên và nướng thêm 15 phút nữa. Lấy khoai ra, nhét phô mai vào giữa những lát khoai, rắc đường nâu lên, tiếp tục cho khoai khoai lang nướng thêm 5-7 phút nữa là được.