Khoai lang bọc phô mai chiên xù

Chỉ với nguyên liệu đơn giản, món khoai lang bọc phô mai chiên xù với hương thơm đặc trưng của khoai lang, vị bùi bùi hòa quyện với vị béo thơm của phô mai. Lớp vò ngoài giòn, nhân trong nóng chảy trông thật bắt mắt.
4.0
( 194 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Khoai lang
400 Gr
Bột chiên xù
80 Gr
Phô mai
90 Gr
Dầu ăn
300 ml
Bột năng
4 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem hấp chín. Sau đó dùng muỗng nghiền mịn cùng với 4 muỗng cà phê bột năng. Phô mai cắt thành những viên nhỏ bàng đầu ngón tay.

2

Múc 1 muỗng khoai tây đã nghiền cho vào lòng bàn tay, vê tròn rồi ấn dẹp. Cho viên phô mai vào giữa, bọc kín lại rồi vê tròn. Sau đó lăn tất cả qua bột chiên xù cho phủ đều bên ngoài.

3

Đun nóng dầu ăn rồi cho các viên khoai vào chiên chín vàng giòn bên ngoài thì vớt ra để ráo dầu.

4

Món khoai lang bọc phô mai chiên xù này có thể ăn kèm với tương ớt hay tương cà đều được nhé!