Kho quẹt tóp mỡ tôm khô

Cách Làm Kho Quẹt Tóp Mỡ Tôm Khô | Ngon Bá Cháy

Kho quẹt tóp mỡ tôm khô là món mà cả nhà mình đều rất yêu thích, nhiều khi ăn như một món mặn trong bữa cơm chứ không đơn thuần là dùng để chấm rau luộc nữa . Ăn nhiều thịt cá ngán rồi, giờ mình hướng dẫn các bạn cách làm kho quẹt tôm khô ăn chống ngán nha, đảm bảo sẽ "cứu cánh" những lúc không biết ăn gì đó.  

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tôm khô
100 Gr
Hành tím
2 Củ
Đường trắng
4 Muỗng canh
Ớt bột
1 Muỗng cà phê
Thịt ba chỉ
100 Gr
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Mỡ heo
100 Gr
Hạt tiêu
1 Muỗng cà phê
Nước
4 Muỗng canh
Hành lá
1 Nhánh
Bột bắp
1 Muỗng canh
Ớt
2 Trái
Nước mắm
8 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Thịt ba chỉ xắt hạt lựu phi lên cho chảy hết mỡ nhé. Pha nước mắm cho món kho quẹt tóp mỡ tôm khô: 4 muỗng canh đường + 8 muỗng canh nước mắm + 4 muỗng canh nước lạnh (thêm xíu bột ngọt cho dịu, còn không nêm cũng được).

Kho quẹt tóp mỡ tôm khô
2

Lấy ít mỡ lúc nãy thắng ra phi tỏi và hành phi cho thơm hơi vàng lên nhé. Sau đó cho tôm khô vào đảo đều 2 phút.

Kho quẹt tóp mỡ tôm khô Kho quẹt tóp mỡ tôm khô
3

Tiếp theo cho tóp mỡ vào nhé. Cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào. Đun 10 phút. Bí quyết làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô nè: cho xíu bột bắp pha nước vào cho sệt lại

Kho quẹt tóp mỡ tôm khô Kho quẹt tóp mỡ tôm khô Kho quẹt tóp mỡ tôm khô
4

Cho ớt cắt lát và tiêu vào. Đun lửa nhỏ 5p. Cho thêm tiêu xay nếu ăn cay nhiều, mình thích cay nên cho tiêu hơi nhiều.

Kho quẹt tóp mỡ tôm khô Kho quẹt tóp mỡ tôm khô
5

Nêm lại lần nữa xem vừa ăn chưa nhé. Cho hành lá vào.

Kho quẹt tóp mỡ tôm khô
6

Thưởng thức với các món rau củ luộc yêu thích là kho quẹt tóp mỡ tôm khô hoàn thành rồi đó. Đặc quánh, đậm đà, "quẹt" chút với miếng tôm khô, miếng thịt thì bắt cơm không phải nghĩ luôn. Có cách làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô này rồi, những buổi cơm gia đình sẽ "mặn mà" hơn rất nhiều đó. Chúc các bạn ngon miệng.

Kho quẹt tóp mỡ tôm khô Kho quẹt tóp mỡ tôm khô Kho quẹt tóp mỡ tôm khô
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Hoành thánh cuộn tôm chiên

5 bạn thích

Hoành thánh cuộn tôm chiên

Hoành thánh cuộn tôm chiên là món ăn giòn ngon, đơn giản và rất dễ chế biến. Thích hợp cho những buổi cơm sum hợp gia đình hoặc các buổi tiệc tùng.
Tôm ướp rượu vang chiên giòn

5 bạn thích

Tôm ướp rượu vang chiên giòn

Tôm ướp rượu vang chiên giòn với thịt tôm nõn được ướp hương vị đậm đà. Món ăn trong hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên và thơm ngon đến tận miếng cuối cùng.
Chuối rim đường

5 bạn thích

Chuối rim đường

Vị thơm của chuối hòa quyện với béo ngậy của bơ, vị chua thanh thanh của nước ép cam, mùi hương đặc trưng của quế tạo cho bạn hương vị khó quên khi thưởng thức.
Măng muối tỏi ớt

5 bạn thích

Măng muối tỏi ớt

Măng muối giòn giòn, thơm mùi tỏi ớt rất hấp dẫn, dùng để ăn cùng với cơm hay nấu canh chua đều được. Sẵn có nguyên liệu đó, bạn hãy làm và cất dùng dần nhé!
Thịt xông khói cuộn cơm

5 bạn thích

Thịt xông khói cuộn cơm

Biến tấu một chút với cơm nắm bình thường thành món thịt xông khói cuộn cơm nào! Miếng thịt giòn tan, phần cơm bên trong mềm, thơm mùi mè rất hấp dẫn.
Việt quất trộn sữa chua

5 bạn thích

Việt quất trộn sữa chua

Sữa chua trái cây là món ăn ngon và có tác dụng thanh nhiệt đồng thời là một thức uống tốt cho việc làm đẹp của phụ nữ.
arrow