Khổ qua trộn đậu hũ

Cách làm KHỔ QUA TRỘN ĐẬU HŨ thơm ngon tuyệt hảo

Món này vừa mát lại vừa tốt cho người ăn kiêng nhé. Nhờ có quá trình luộc mà mướp đắng không còn đắng như trước nữa đâu.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Gừng
1/3 Củ
Đậu hũ non
1 Hộp
Khổ qua
1 Trái
Muối
1 Muỗng cà phê
Nước tương
1 Muỗng cà phê
Dầu mè
2 Muỗng canh
Mè trắng
4 Muỗng canh
Đường trắng
1/2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Khổ qua rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ ruột, cắt lát mỏng. Sau đó, chần qua nước sôi 3-5 phút rồi vớt ra cho vào ngâm trong nước lạnh.

Khổ qua trộn đậu hũ Khổ qua trộn đậu hũ Khổ qua trộn đậu hũ
2

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, nghiền nhuyễn. Mè trắng giã nát.

Khổ qua trộn đậu hũ Khổ qua trộn đậu hũ
3

Đậu hũ rửa sạch, thấm khô nước, cho vào lò vi sóng khoảng 2 phút để loại bỏ hết phần nước bên trong đậu.

Khổ qua trộn đậu hũ

Nấu

10 phút
1

Cho vào tô 1 muỗng cà phê gừng đã nghiền, mè trắng, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, trộn đều.

Khổ qua trộn đậu hũ
2

Tiếp đến cho đậu hũ bớp nhuyễn và khổ qua vào, trộn đều lên.

Khổ qua trộn đậu hũ Khổ qua trộn đậu hũ
12

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

Khổ qua trộn đậu hũ Khổ qua trộn đậu hũ
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cocktail rượu chanh

5 bạn thích

Cocktail rượu chanh

Một ly cocktail với vi chua thuần khiết sẽ giúp bạn thư giản và lấy lại cảm giác tươi mới, sản khoái sau một ngày làm việc bận rộn.
Đậu bắp chiên trứng

5 bạn thích

Đậu bắp chiên trứng

Vậy là món đậu bắp chiên với trứng đã hoàn thành. Chỉ cần 15 phút là bạn có ngay món trứng chiên đẹp mắt ngon miệng cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng, vui vẻ.
Bông bí bọc trứng chiên giòn

5 bạn thích

Bông bí bọc trứng chiên giòn

Bông bí bọc trứng chiên giòn là một biến tấu độc đáo trong chế biến. Tận dụng không gian rộng của bông bí để gói kín trứng luộc rồi nhúng bột chiên giòn lên. Đây là món ăn thanh đạm đơn giản mà không kém phần đặc sắc đáng để thử nghiệm ngay cho bữa cơm của gia đình bạn nhé!
Cơm rang giòn

5 bạn thích

Cơm rang giòn

Cơm rang giòn là một món ăn vặt rất thơm ngon, được nhiều người ưa thích. Cách làm và nguyên liệu thì cực đơn giản luôn. Chỉ mất khoảng 25 phút thực hiện cho món ăn.
Cánh gà hấp bí đỏ

5 bạn thích

Cánh gà hấp bí đỏ

Cánh gà bí đỏ ngon, mềm thơm phức lại nóng hổi ăn trong ngày lạnh thật đã. Thật đã với món cánh gà hấp bí đỏ nóng hổi với bữa cơm tối nhé!
Nước ép ổi chanh

5 bạn thích

Nước ép ổi chanh

Ổi chứa rất nhiều vitamin C rất tốt cho cơ thể, ngoài ra trong ổi còn chứa chất xơ, vitamin A, axit folic, đồng …giúp tinh thần sảng khoái sau những giờ học, làm việc căng thẳng. Ngày nắng được thưởng thức ly nước chanh ổi sẽ thật tuyệt đấy!
arrow