Khô mực xào cay kiểu Hàn

Khô mực sợi cắt thành khúc vừa ăn. Rửa khô mực thật sạch và vắt ráo. Sau đó cho khô mực vào tô, thêm 1/2 chén nước và đậy nắp lại để 20 phút cho khô mực thật mề. Nhớ đảo khô mực một lần nha.

Đun nóng chảo dầu, cho 2 muỗng ớt bột vào khuấy đều rồi thêm 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng siro bắp, 1 muỗng nước tương, tỏi băm vào khuấy đều. Nấu đến khi sốt sôi thì tắt lửa. Sau đó cho dầu mè vào khuấy lần nữa. Khô mực vắt ráo nước, cho vào chảo và trộn đều lên cho sốt thấm hết vào mực là xong rồi đó. Cho khô mực ra dĩa và thưởng thức.