Khô mực chiên bơ

Khô mực chiên bơ

Mực khô chiên bơ là món ăn khá đơn giản, dễ làm, nhanh chóng mà lại được nhiều người ưa thích. Mực khô chiên bơ có mùi thơm đặc trưng của mực quyện với mùi ngậy của bơ, ăn kèm với tương ớt là món nhậu vô cùng hấp dẫn.

4.0

( 51 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Khô mực 2 Con

Bơ 200 Gr

Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê

Tương ớt 2 Muỗng cà phê

Dầu ăn 2 Muỗng canh

Nước mắm 1/4 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

1

Rửa sạch mực rồi ngâm vào nước 10-15 phút để mực mềm ra. Vớt ra, lau khô mực rồi nướng trên than hoặc cồn.

Rửa sạch mực rồi ngâm vào nước 10-15 phút để mực mềm ra. Vớt ra, lau khô mực rồi nướng trên than hoặc cồn.

Rửa sạch mực rồi ngâm vào nước 10-15 phút để mực mềm ra. Vớt ra, lau khô mực rồi nướng trên than hoặc cồn.

2

Mực chín thì bọc mực vào giấy báo, dùng chày đập để bong phần bị cháy, cho mực mềm hơn. Xé sợi mực thành miếng tầm 1cm.

Mực chín thì bọc mực vào giấy báo, dùng chày đập để bong phần bị cháy, cho mực mềm hơn. Xé sợi mực thành miếng tầm 1cm.

3

Cho dầu vào chảo, dầu nóng thì cho mực xé sợi vào. Chiên mực ngập dầu để mực vàng đều, nhanh chín.

Cho dầu vào chảo, dầu nóng thì cho mực xé sợi vào. Chiên mực ngập dầu để mực vàng đều, nhanh chín.

4

Mực gần chín chuyển màu cánh gián thì thêm bơ vào, thêm chút đường và nước mắm. Bơ tan hết là có thể vớt mực ra giấy thấm dầu.

Mực gần chín chuyển màu cánh gián thì thêm bơ vào, thêm chút đường và nước mắm. Bơ tan hết là có thể vớt mực ra giấy thấm dầu.

5

Cuối cùng chỉ việc bày ra đĩa và cùng bạn bè nhâm nhi thôi nhé! Món này ăn kèm tương ớt thì ngon tuyệt cú mèo luôn.

Cuối cùng chỉ việc bày ra đĩa và cùng bạn bè nhâm nhi thôi nhé! Món này ăn kèm tương ớt thì ngon tuyệt cú mèo luôn.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN