Khô gà vị lá chanh

Khô gà lá chanh là món ăn vặt cực hot năm nay và đến nay vẫn chưa có dấu hiệu “hạ nhiệt”. Cùng tham khảo các làm khô gà lá chanh đơn giản không cần lò nướng.
4.0
( 139 đánh giá )
Lưu Mộc Vinh

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Ức gà
2 Cái
Tương ớt
1 Muỗng canh
Sả
1 Cây
Lá chanh
5 Lá
Gừng
1 Củ
Củ nghệ
1 Củ
Ớt
15 Gr
Đường trắng
1 Muỗng canh
Nước mắm
1 Muỗng canh
Sốt cà chua
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

0 phút
1

Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi cùng với sả chẻ nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, nước ngập thịt và 1 ít lá chanh. Bắc lên bếp luộc lửa vừa. Khi gà vừa chín thì đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Sả lấy lại nhé. Chờ gà nguội thì xé nhỏ ( đừng quá nhỏ).

2

Nghệ, ớt, riềng thái lát cho vào cối giã thật nhuyễn. Cho vào âu thịt gà cùng với các gia vị còn lại, mang bao tay trộn đều.

3

Cho thịt gà vào chảo không dính, bắt lên bếp xào lửa thật nhỏ. Thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi thịt khô ráo thì tắt bếp.

4

Chờ khô gà lá chanh nguội hoàn toàn thì mới cho vào bịch hay hũ đậy nắp kín dùng dần.