Kho chay thập cẩm

Cách làm KHO CHAY THẬP CẨM dễ làm tại nhà

Kho chay thập cẩm là một trong những món ngon dễ làm, thường có trên các mâm cơm ngày chay, rất gần gũi với mọi người. Vào những ngày lễ hay Rằm, Mồng một thì món chay thập cẩm hay được chọn với nhiều loại rau quả tươi ngon để nấu cùng như cà rốt, nấm hương, đậu tuyết, đậu que với đậu hũ chiên mềm bùi cực hấp dẫn. Thực đơn của những người ăn chay sẽ thêm phần phong phú và nhiều màu sắc hơn khi có món kho chay thập cẩm này đấy. Chị nội trợ nhanh tay lưu lại ngay cách làm kho chay thập cẩm vào sổ tay các món chay tuyệt ngon để dành chế biến nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Cà rốt
2 Trái
Măng khô
100 Gr
Dưa cải chua
50 Gr
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Khổ qua
100 Gr
Củ cải trắng
1 Trái
Bắp cải
1 Trái
Đậu đũa
100 Gr
Dừa
1 Trái
Nấm rơm
100 Gr
Tương Hột
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Sơ chế kho chay thập cẩm: Cà rốt , củ cải trắng, khổ qua, bắp cải cắt miếng vừa ăn. Dưa cải muối thái lát xéo, ngâm nước bóp thật kỹ cho ra bớt mặn, xả nước nhiều lần. Đậu đũa bẻ khúc. Nấm nhỏ khía trên thân, nấm to cắt đôi. Đậu hủ cắt thành miếng nhỏ. Măng luộc lại thêm vài lần cho khỏi đắng.

Nấu

20 phút
1

Cách làm kho chay thập cẩm: Bắt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành băm vào phi cho thơm. Cho các thứ rau củ vào trước, xào thấm dầu

2

Cho nước dừa và tương hột vào.Nêm vừa ăn với nước tương và gia vị

3

Kho nhỏ lửa đến khi mọi thứ rau củ thấm mềm, nước kho còn một ít thì cho bắp cải vào sau cùng trộn đều. Nhắc xuống, dọn ra dĩa ăn với cơm nóng. Kho chay thập cẩm này làm thoáng cái là xong đúng không, hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được, lưu lại để ngày Tết hoặc rằm làm cho gia đình nhé!

24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Mứt khoai lang ngọt bùi

5 bạn thích

Mứt khoai lang ngọt bùi

Mứt khoai lang ngọt bùi là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong dịp Tết. Khoai bùi bùi, áo đều lớp đường trắng tinh, ngọt lịm, hấp dẫn. Có thể bảo quản dùng dần trong thời gian dài.
Cookies đá xay

5 bạn thích

Cookies đá xay

Oreo đá xay là món thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích, vị ngọt béo của sữa và kem tươi, vị đắng nhẹ của oreo và chocolate, vừa uống vừa nhai bánh oreo còn gì bằng. Nay Bếp Cười sẽ giới thiệu bạn cách làm oreo đá xay nhanh chóng và ngon chẳng kém gì ngoài tiệm, từ nay không cần phải ra ngoài quán nữa nhé.
Bánh khoai sọ và khoai lang chiên xù

5 bạn thích

Bánh khoai sọ và khoai lang chiên xù

Bánh khoai sọ và khoai lang chiên xù với cách làm đơn giản cho ra những viên khoai lang và khoai sọ chiên xù bọc lấy nhân đậy bùi bùi hấp dẫn. Có thể dùng ăn chơi hoặc ăn lót dạ cũng rất chắc bụng nhé!
Dưa bắp cải

5 bạn thích

Dưa bắp cải

Bắp cải quá quen thuộc với những món canh hay xào, nhưng ít ai biết bắp cải còn có thể dùng làm món dưa bắp cải giòn chua chua ngọt ngọt, muối chung với cà rốt và rau răm sẽ là món dùng để ăn kèm giúp bạn chóng ngán những món ăn nhiều mỡ và thêm phần ngon miệng.  
Bánh cacao nhỏ xinh trong cốc

5 bạn thích

Bánh cacao nhỏ xinh trong cốc

Bánh cacao nhỏ xinh trong cốc là cách chế biến đơn giản cho những nhà có lò vi sóng nhé! Bánh làm siêu nhanh, ăn lại ngon thích hợp cho những bạn hay bận rộn.
Bánh rán khoai lang

5 bạn thích

Bánh rán khoai lang

Bánh rán khoai lang với lớp vỏ giòn béo, thơm hương mè bao lấy nhân đậu xanh bùi bùi hấp dẫn. Dùng làm món ăn chơi hay ăn sáng đều rất chắc bụng nhé!
arrow