Thịt bò 1 Kg
Nước mắm 5 Muỗng canh
Dầu hào 2 Muỗng canh
Tỏi 1 Củ
Ớt băm 2 Muỗng cà phê
Sả băm 2 Muỗng canh
Mật ong 8 Muỗng canh
Thịt bò rửa sạch, để ráo nước. Cắt từng miếng dày khoảng 3mm theo thớ dọc. Tỏi tách từng tép rửa sạch, lấy khăn giấy lau khô, cắt bỏ đầu, đập dập tỏi. Bắt chảo lên bếp chảo nóng bốc hơi cho dầu vô chảo. Dầu nóng cho tỏi vào chảo chiên vàng. Vớt tỏi ra cho thịt bò vào chiên lửa lớn vàng đều 2 mặt. Cho thịt bò ra tô có lót giấy thấm dầu.