Bột gelatine 2 Muỗng canh
Đường trắng 3 Muỗng canh
Rượu vang 125 ml
Chuẩn bị khuôn kẹo dẻo và để sẵn lên giấy nến. Chuẩn bị spatula để cạnh bên. Rót rượu Champagne vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ. Cho đường, bột gelatine vào vừa đun vừa khuấy đều. Tiếp tục khuấy cho đến khi cả đường và bột gelatine tan hoàn toàn.
Bạn có thể để hỗn hợp nguội 1 chút rồi rót vào khuôn kẹo dẻo. Lót lấy nến bên dưới là để tiện cho việc dọn dẹp. Khi rót xong vào khuôn, bạn dùng spatula lế bên gạt các phần nước gelatine thừa đi. Trong trường hợp không khéo tay, bạn có thể rót hỗn hợp vào chai nhựa có đầu nhọn rồi bóp vào khuôn để tạo hình, thay vì đổ trực tiếp.
