Đậu phộng rang thơm, để nguội. Cho 80g đường, 1 muỗng canh nước cà phê đen, 40ml nước và 1/8 muỗng cà phê muối vào nồi nấu sôi với lửa vừa.
2
Khi nước đường sôi, hạ thấp lửa cho đậu phộng vào đảo đều cho đến khi đường kết tinh bám quanh hạt đậu khô ráo là tắt bếp. Chờ kẹo đậu phộng ngào đường nguội hoàn toàn mới cho vào hũ, đậy nắp kín, để nơi thoáng mát ăn dần.
3
với những hạt đậu phộng to béo, rang chín thơm phức hấp dẫn. Thích hợp nhâm nhi hoặc làm mồi nhấm lai rai bia rượu đều được.