Kẹo chuối gừng
Tiệc

Kẹo chuối gừng

Kẹo chuối gừng vừa thơm ngọt của chuối, lại có chút cay cay hấp dẫn của gừng giúp ấm lòng ngày lạnh. Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để đãi khách ngày Tết.
4.0
( 55 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
LE BUU DA

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 8 người

Chuối 7 Trái

Đậu phộng 50 Gr

Thơm 400 Gr

Gừng 1 Củ

Đường trắng 150 Gr

Nước cốt chanh 30 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ.

Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ. Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ. Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ. Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ. Chuối lột vỏ, bỏ chỉ, đem sấy hay phơi hơi héo (cách này giúp bạn sên kẹo mau và kẹo dẻo hơn) sau đó băm nhỏ. Thơm gọt bỏ vỏ và lõi, băm hơi nhỏ. Gừng băm nhỏ.
2

Cho chuối, thơm, nước cốt chanh, đường vào nồi rồi bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên cho đến khi thấy hỗn hợp hơi quyện lại với nhau thì cho lạc, gừng, dừa vụn vào sên chung.

Cho chuối, thơm, nước cốt chanh, đường vào nồi rồi bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên cho đến khi thấy hỗn hợp hơi quyện lại với nhau thì cho lạc, gừng, dừa vụn vào sên chung. Cho chuối, thơm, nước cốt chanh, đường vào nồi rồi bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên cho đến khi thấy hỗn hợp hơi quyện lại với nhau thì cho lạc, gừng, dừa vụn vào sên chung. Cho chuối, thơm, nước cốt chanh, đường vào nồi rồi bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên cho đến khi thấy hỗn hợp hơi quyện lại với nhau thì cho lạc, gừng, dừa vụn vào sên chung. Cho chuối, thơm, nước cốt chanh, đường vào nồi rồi bắc lên bếp sên 20 phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục sên cho đến khi thấy hỗn hợp hơi quyện lại với nhau thì cho lạc, gừng, dừa vụn vào sên chung.
3

Sên cho đến khi nào hỗn hợp này trở thành 1 khối dẻo không dính nồi thì cho 1/2 muỗng canh bơ vào sên thêm 10-15 phút nữa là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào khay có lót màng thực phẩm, gói lại để trong ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho kẹo cứng thì lấy ra cắt miếng, gói kẹo trong giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy thích.

Sên cho đến khi nào hỗn hợp này trở thành 1 khối dẻo không dính nồi thì cho 1/2 muỗng canh bơ vào sên thêm 10-15 phút nữa là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào khay có lót màng thực phẩm, gói lại để trong ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho kẹo cứng thì lấy ra cắt miếng, gói kẹo trong giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy thích. Sên cho đến khi nào hỗn hợp này trở thành 1 khối dẻo không dính nồi thì cho 1/2 muỗng canh bơ vào sên thêm 10-15 phút nữa là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào khay có lót màng thực phẩm, gói lại để trong ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho kẹo cứng thì lấy ra cắt miếng, gói kẹo trong giấy bóng kính hay màng thực phẩm tùy thích.
4

Kẹo chuối gừng vừa thơm ngọt của chuối, lại có chút cay cay hấp dẫn của gừng giúp ấm lòng ngày lạnh. Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để đãi khách ngày Tết.

Kẹo chuối gừng vừa thơm ngọt của chuối, lại có chút cay cay hấp dẫn của gừng giúp ấm lòng ngày lạnh. Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để đãi khách ngày Tết. Kẹo chuối gừng vừa thơm ngọt của chuối, lại có chút cay cay hấp dẫn của gừng giúp ấm lòng ngày lạnh. Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để đãi khách ngày Tết. Kẹo chuối gừng vừa thơm ngọt của chuối, lại có chút cay cay hấp dẫn của gừng giúp ấm lòng ngày lạnh. Đây sẽ là món ăn vặt tuyệt vời để đãi khách ngày Tết.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload