Kẹo chocolate truffles

Những viên kẹo chocolate truffles tan ngay trong miệng với vị ngọt thanh, hơi đắng của bột cacao, chocolate sẽ khiến bạn cực kỳ ấn tượng.

4.0

( 18 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Heavy cream 210 ml

Chocolate đen 280 Gr

Bột cacao 100 Gr

Mật ong 2 Muỗng canh

Bơ 10 Gr

45 phút

Cắt nhỏ 140gr chocolate đen, cho vào tô cùng bơ, 2 muỗng canh mật ong.

Cho heavy cream vào nồi, nấu sôi lăn tăn khoảng 5 phút rồi đổ vào tô hỗn hợp chocolate đen, bơ ở bước 1, trộn đều.

Dùng phới khuấy đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh, để khoảng 1 giờ để hỗn hợp đông lại.

Lấy hỗn hợp chocolate đen ra, dùng dụng cụ, múc hỗn hợp thành từng viên tròn, nhỏ đặt trên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến.

Đun cách thủy 140gr chocolate đen còn lại. Cuối cùng, nhúng từng viên kẹo chocolate truffles vào chocolate đen tan chảy.

Lăn viên kẹo chocolate truffles qua một lớp bột cacao là xong rồi!

Ngon ơi là ngon chưa nè. Bạn có thể làm và dành tặng người ấy trong 1 dịp đặc biệt nào đó nhé!