Chuẩn bị 1 cái khuôn chịu nhiệt, lót giấy bạc vào cho vừa vặn. Cho hạt hồ đào lên bếp, rang cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho hạt hồ đào ra ngoài, chừa lại 1 ít để chút nữa phủ lên mặt kẹo. Phần còn lại bạn đem giã sơ, cho vào khuôn giấy bạc và để nguội hoàn toàn.