Đường bột 455 Gr
Heavy cream 2 Muỗng canh
Bơ 8 Muỗng canh
Cho 8 muỗng canh bơ vào tô lớn, đánh cho đến khi bông kem. Cho 450g đường bột vào từ từ, đánh một chiều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn thành khối đồng nhất. Cho tiếp 2 muỗng canh heavy cream và 1 muỗng cà phê tinh chất bạc hà vào hòa trộn thật đều sau đó đậy khối kẹo bạc hà bằng một chiếc khăn hơi ẩm để giữ cho bột khỏi bị khô.
Rải một ít đường bột lên thớt, cho khối đường vào nhồi dẻo mịn. Chia khối kẹo bạc hà làm 8 phần, se thành từng dây kẹo nhỏ dày khoảng 1cm, sau đó cắt miếng vừa ăn.
