Mít là loại trái cây ngọt thanh rất được yêu thích vào những ngày hè thời tiết nắng nóng như thế này đấy. Tuy nhiên chỉ ăn mít thôi thì cũng chán quá phải không nào. Vậy mình cùng thử cách làm kem viên mít ngọt mát cực đơn giản này nhé.
Mít lột lấy phần thịt, bỏ hạt. Giữ lại một vài múi mít nhỏ. Còn lại cho mít vào máy sinh tố cùng 100g sữa đặc và xay thật nhuyễn. 200ml kem whipping và 50g đường cho vào âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh cho kem thành dạng hơi sánh.
2
Sau đó, cho mít đã xay cùng vài múi mít cắt nhỏ vào âu kem. Trộn đều tất cả cho hòa quyện vào nhau. Cho kem vào hộp, đậy nắp kín và để vào ngăn đá từ 6 - 7 tiếng cho kem đông lạnh là hoàn thành rồi đó.
3
Khi ăn chỉ cần múc kem ra dĩa hoặc ly, rắc thêm một ít đậu phộng rang giã nhuyễn hoặc các loại hạt tùy thích và thưởng thức.