Kem viên chocolate chuối

Chuối lột vỏ rồi đem cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố, thêm đường, bột cacao và 100ml kem whipping sau đó đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp. Lấy 200ml kem whipping cho vào âu và dùng máy đánh trứng đánh cho kem tươi bông lên

Đổ hỗn hợp chuối xay nhuyễn vào tô kem whipping và đánh cho hỗn hợp hòa quyện, vét thành tô cho sạch sau đó đánh thêm vài vòng là tắt máy. Đổ hỗn hợp kem vào khuôn và đậy nắp lại, đem cất ngăn đá khoảng 5-6 tiếng cho kem đông lại.