Xoài chín gọt vỏ, cắt nhỏ thịt xoài, cho vào máy xay sinh tố, thêm vào 3 muỗng canh đường nâu, bật máy xay nhuyễn mịn xoài. Do kem whipping được làm lạnh trong tủ lạnh nên bạn cần cho vào 1 cốc cao, đặt vào nồi nước ấm, tiến hành đáng cho kem bong lên, que đánh có kem bám hình chóp là đặt.