Kem socola tình yêu

Cách Làm Kem Socola Tình Yêu Ngọt Lịm Mát Lạnh

Hè sắp đến rồi. Nhanh tay lưu công thức tự làm kem socola tình yêu tại nhà thật đơn giản mà vẫn ngon. Với món kem này, bạn cũng có thể dành tặng nửa ấy của mình đấy. Vị đắng, ngọt, lạnh tan ngay trong miệng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Chocolate đen
140 Gr
Heavy cream
500 ml
Bột cacao
21 Gr
Kem sữa tươi
250 ml
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Vani
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
150 Gr
Trứng gà
5 Quả

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Trộn đều 250ml heavy cream với bột cacao trong nồi, bắc lên bếp, khuấy đều cho nóng. Tắt bếp, cho chocolate đen cắt nhỏ vào, khuấy đều đến khi chocolate tan chảy ra.

Kem socola tình yêu
2

Cho tiếp 250ml heavy cream còn lại vào, khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn. Trong 1 nồi khác, đổ kem sữa tươi, đường trắng, 1/4 muỗng cà phê muối vào, đun đến khi hỗn hợp bốc hơi, không cần đun sôi, sau đó tắt bếp. Trứng gà đập ra tô nhỏ, tách lấy lòng đỏ trứng, đánh đều.

Kem socola tình yêu
3

Trộn đều hỗn hợp kem sữa tươi, lòng đỏ trứng gà vào nồi. Đun đến khi hỗn hợp đặc sánh lại, tắt bếp (khoảng 12-15 phút).

Kem socola tình yêu
4

Lọc hỗn hợp lòng đỏ trứng gà qua rây vào nồi hỗn hợp chocolate đen, khuấy đều khoảng 30 giây. Thêm 1/2 muỗng cà phê vani, cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Cuối cùng, cho hỗn hợp vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn.

Kem socola tình yêu
5

Múc kem ra ly, trang trí tùy thích và thưởng thức ngay. Kem mát lạnh, beo béo ngon không cưỡng nổi.

Kem socola tình yêu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bắp chiên giòn

5 bạn thích

Bắp chiên giòn

Món bắp chiên giòn với màu sắc vàng óng đặc trưng trông thật hấp dẫn. Thực hiện theo vài bước dưới đây, bạn sẽ có ngay bắp chiên giòn ngon ngọt và thơm như ở nhà hàng.
Bánh hạt sen bơ

5 bạn thích

Bánh hạt sen bơ

Vị thơm bùi của hạt sen hòa quyện vị béo của bơ, kem tươi làm thành món bánh nướng hấp dẫn, bổ dưỡng. Ăn hạt sen còn tốt cho tiếu hóa, chữa mất ngủ hiệu quả nữa đấy.
Trứng hấp với tôm

5 bạn thích

Trứng hấp với tôm

Trứng hấp có màu vàng nhạt, thơm ngậy mùi trứng, ngọt vị thịt tôm, vị bùi của hành tây, nấm và bí xanh...lại thanh mát. Đây là món ăn cực giàu dinh dưỡng, bổ xung canxi và protein, lại có đủ cả đạm cả rau, rất thích hợp cho bé ăn khi ốm hoặc dùng để đổi vị bữa sáng cho các con.
Xôi nếp cẩm

5 bạn thích

Xôi nếp cẩm

Trong số các loại nếp, nếp cẩm có giá trị dinh dưỡng cao và rất nhiều công dụng kỳ diệu, tốt cho tim mạch, bổ máu.
Đá viên vị dưa hấu

5 bạn thích

Đá viên vị dưa hấu

Những viên đá không chỉ là nước thông thường nữa mà cực đặc biệt với có màu đỏ âu đẹp mắt cộng thêm vị ngọt tự nhiên của dưa hấu. Với cách này khi bạn uống nước ép dưa hấu kèm đá dưa hấu thì không lo nước ép của bạn bị tan và nhạt nhẽo.
Đậu hũ non sốt nấm

5 bạn thích

Đậu hũ non sốt nấm

Đậu hũ non sốt nấm được coi là một món ăn chay vì thành phần chỉ có đậu hũ và nấm hương. Đậu mềm, thơm mùi nấm, ăn nóng với cơm trắng sẽ rất ngon đấy!
arrow