Kem socola tình yêu

Cách Làm Kem Socola Tình Yêu Ngọt Lịm Mát Lạnh

Hè sắp đến rồi. Nhanh tay lưu công thức tự làm kem socola tình yêu tại nhà thật đơn giản mà vẫn ngon. Với món kem này, bạn cũng có thể dành tặng nửa ấy của mình đấy. Vị đắng, ngọt, lạnh tan ngay trong miệng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Chocolate đen
140 Gr
Heavy cream
500 ml
Bột cacao
21 Gr
Kem sữa tươi
250 ml
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Vani
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
150 Gr
Trứng gà
5 Quả

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Trộn đều 250ml heavy cream với bột cacao trong nồi, bắc lên bếp, khuấy đều cho nóng. Tắt bếp, cho chocolate đen cắt nhỏ vào, khuấy đều đến khi chocolate tan chảy ra.

Kem socola tình yêu
2

Cho tiếp 250ml heavy cream còn lại vào, khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn. Trong 1 nồi khác, đổ kem sữa tươi, đường trắng, 1/4 muỗng cà phê muối vào, đun đến khi hỗn hợp bốc hơi, không cần đun sôi, sau đó tắt bếp. Trứng gà đập ra tô nhỏ, tách lấy lòng đỏ trứng, đánh đều.

Kem socola tình yêu
3

Trộn đều hỗn hợp kem sữa tươi, lòng đỏ trứng gà vào nồi. Đun đến khi hỗn hợp đặc sánh lại, tắt bếp (khoảng 12-15 phút).

Kem socola tình yêu
4

Lọc hỗn hợp lòng đỏ trứng gà qua rây vào nồi hỗn hợp chocolate đen, khuấy đều khoảng 30 giây. Thêm 1/2 muỗng cà phê vani, cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Cuối cùng, cho hỗn hợp vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn.

Kem socola tình yêu
5

Múc kem ra ly, trang trí tùy thích và thưởng thức ngay. Kem mát lạnh, beo béo ngon không cưỡng nổi.

Kem socola tình yêu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Kẹo dứa gừng

5 bạn thích

Kẹo dứa gừng

Món kẹo dứa gừng vừa dễ làm vừa ngon miệng lại có công dụng chống cảm lạnh rất thích hợp cho cả nhà trong những ngày Đông lạnh. Nếu bọc kẹo trong hộp đẹp, bạn còn có thể đem tặng người thân hay bạn bè cũng rất ý nghĩa.
Bánh crepe thanh long ruột đỏ

5 bạn thích

Bánh crepe thanh long ruột đỏ

Bánh crepe thanh long ruột đỏ có vị ngọt mát tự nhiên, sắc màu rực rỡ, chỉ cần nhìn thôi, bạn đã muốn ăn rồi. Đặc biệt hơn là cách chế biến rất đơn giản, vì thế bạn đừng bỏ qua món bánh này nhé!
Tôm tẩm bột chiên giòn béo

5 bạn thích

Tôm tẩm bột chiên giòn béo

Tôm tẩm bột chiên giòn béo với những con tôm được tẩm hỗn hợp bột chiên, thành phẩm hơi giòn và rất mềm nên trẻ nhỏ rất yêu thích. Có thể chấm ăn cùng tương ớt hay tương cà tùy thích.
Bông cải xào thịt bò

5 bạn thích

Bông cải xào thịt bò

Bông cải có rất nhiều chất bổ dưỡng. Bạn có thể chọn lựa những chiếc bông cải xanh ngon nhất để chế biến rất nhiều món ăn quen thuộc trong gia đình, như là món bông cải xanh xào thịt bò này, món ăn sẽ thích hợp với cả người già và trẻ nhỏ trong gia đình bạn. Chỉ với vài bước cơ bản là chúng ta có được món ngon cho bữa cơm chiều rồi.
Tôm sốt tiêu đen

5 bạn thích

Tôm sốt tiêu đen

Tôm sốt tiêu đen có vị cay nhẹ, nước sốt sánh, ăn kèm với đậu, hành tây, ớt chuông đỏ, cà rốt thanh mát, rắc chút vừng trắng bùi và ngậy lên trên ăn rất thú vị. Món này ăn cùng cơm nóng rất hợp cho bữa tối ngày mưa lạnh.
Salad tôm dưa leo

5 bạn thích

Salad tôm dưa leo

Salad tôm dưa leo với 2 màu xanh và đỏ chủ đạo tạo nên đĩa salad với màu sắc bắt mắt. Salad hương vị tươi ngon, thanh mát, có thể dùng cho ăn kiêng của chị em.
arrow