Nước ép củ cải đường 150 ml
Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
Chocolate đen 200 Gr
Đường trắng 100 Gr
Phúc bồn tử 100 Gr
Cốm 1/4 Chén
Cho vào máy xay sinh tố gồm phúc bồn từ, nước ép củ cải đường, đường trắng và nước cốt chanh, bật máy xay nhuyễn mịn tất cả. Sau đó rót hỗn hợp vào khuôn kem que, đặt trong ngăn đông tủ lạnh.
Khi kem đã đông cứng thì tiến hành đun cách thủy chocolate cho chảy.
