Dâu tây 490 Gr
Chanh 1 Trái
Mứt dâu 150 Gr
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Nước 80 ml
Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt nếu có. Cho dâu tây thái nhỏ, nước cốt chanh, mứt dâu tây vào máy xay sinh tố. Bật công tắc xay nhuyễn hỗn hợp.
Trút hỗn hợp ra khuôn. Cho vào tủ lạnh 2 giờ cho đến khi đông lạnh. Sau 2 giờ đồng hồ, lấy hộp ra và dùng nĩa cào đều cho kem tơi xốp, sau đó lại cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cần làm thao tác này ít nhất ba lần, cứ 1 tiếng lấy ra vào dùng nĩa cào một lần.
