Kem chocolate vị caramel

Cho chocolate đen, 1/2 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều để chocolate đen tan chảy hết.

Trứng gà tách lấy lòng đỏ, cho sữa tươi vào, đánh đều.

Đun nóng hỗn hợp sữa tươi, lòng đỏ trứng gà. Tắt bếp, lọc hỗn hợp qua rây.

Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng gà với hỗn hợp heavy cream, thêm 1 muỗng cà phê vani vào.

Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 30 phút, lấy kem ra, đảo đều, cho lại vào tủ lạnh để đông.

Múc kem ra chén và mời cả nhà ăn thử nhé! Đảm bảo đây sẽ là món ăn vặt được nhiều người thích.