Hoành thánh cuộn tôm thịt

Hoành thánh cuộn tôm thịt với tôm và thịt được băm nhỏ, trộn đều với ít gia vị rồi cuộn kín trong những vỏ hoành thành như những cuốn bánh tráng, chiên ngập dầu cho chín vàng giòn.
4.0
( 6 đánh giá )
Anh Hoàng Anh

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Vỏ hoành thánh 20 Gr

Thịt heo bằm 80 Gr

Tôm tươi 180 Gr

Hành lá 3 Nhánh

Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Hành tây 1 Củ

Rượu trắng 1 Muỗng canh

Gừng băm 1 Muỗng cà phê

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Bột bắp 1 Muỗng canh

Dầu ăn 500 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Hành tây và hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Cho tôm, thịt heo bằm, hành tây, hành lá, rượu, muối, tiêu, gừng, dầu mè và bột bắp vào 1 tô lớn, trộn đều. Tiếp đến, cho một muỗng nhỏ nhân tôm thịt vào giữa lá hoành thánh, thoa nước ở hai cạnh kề nhau rồi cuộn lại. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.

2

Đun nóng nhiều dầu ăn, thả các cuộn hoành thánh vào chiên gần gắp ra thì tăng lửa cho dầu sôi để các cuộn hoành thánh được giòn béo.

3

Hoành thánh cuộn tôm thịt với những cuộn hoành thánh chiên chín vàng, giòn rụm béo ngậy, nhân thịt và thơm béo thơm hấp dẫn. Chấm ăn cùng các loại nước sốt chua chua, mặng ngọt tùy thích.