Hoành thánh chay

Những ngày chay mà thèm hoành thánh quá thì phải làm sao bây giờ? Chị em có thể vào bếp và chuẩn bị ngay món hoành thánh chay thơm lừng, nước lèo ngọt mát vừa ngon vừa thanh đạm, rất tốt cho cơ thể đấy. Lưu nay công thức và làm ăn bạn nhé.

4.0

( 140 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Đặng Hằng

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Cà rốt 1 Củ

Đậu hũ non 3 Miếng

Củ cải trắng 1 Củ

Mướp hương 1 Trái

Trứng gà 2 Quả

Vỏ hoành thánh 400 Gr

Hạt nêm 4 Muỗng canh

Tiêu xay 2 Muỗng canh

Đường trắng 3 Muỗng canh

Nước mắm chay 2 Muỗng canh

Dầu ăn 3 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút

Chuẩn bị các loại nguyên liệu gồm: cà rốt, mướp, củ cải trắng bào vỏ, rửa sạch. Đậu hũ, trứng gà. Vỏ hoành thánh, các loại gia vị (bột nêm chay, mắm chay, đường, muối, tiêu xay).

Nấu nước dùng: cắt khúc củ cải, 1/2 củ cà rốt, mướp thành miếng vừa ăn. Đun nồi nước và cho rau củ vào nồi và bắt lên bếp nấu khoảng 30 phút. Trong thời gian nấu nước dùng thì mình sẽ làm nhân hoành thánh bằng cách băm nhỏ 1/2 củ cà rốt còn lại, đậu hũ bẻ nhỏ và trứng vào tô trộn đều lên.

Đun nóng chảo với dầu ăn, cho nhân hoành thánh vào xào chín. Đổ hỗn hợp mới xào ra tô và để nguội, sau đó lấy lá hoành thánh, múc nhân cho vào giữa và bọc lại cho kín, chặt. Nếu bọc quá lỏng nhân sẽ bị rớt ra ngoài.

Bắt 1 nồi nước sôi để trụng hoành thánh, khi nước sôi lăn tăn thì thả hoành thánh vào luộc chín mềm rồi vớt ra cho ráo nước. Phần nồi nước nấu cà rốt lúc đầu, bạn nên nếm gia vị cho vừa ăn, nấu sôi rồi cuối cùng cho đậu hũ đã xắt lát vào nấu thêm vài phút nữa cho sôi là có thể tắt bếp.

Vậy là chúng ta đã xong món hoành thánh chay thơm lừng, ngon lành cho này chay cuối tuần rồi đó. Nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm ăn nhé. Chúc bạn thành công.

Hoành thánh chay

Nguyên Liệu

Hướng Dẫn Thực Hiện

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App