Thịt heo bằm 400 Gr
Tôm tươi 400 Gr
Vỏ hoành thánh 500 Gr
Cà rốt 2 Củ
Tỏi 2 Tép
Hành tím 2 Củ
Hành lá 2 Cây
Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
Bột bắp 1 Muỗng canh
Dầu hào 1 Muỗng cà phê
Dầu mè 1 Muỗng cà phê
Nước tương 2 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng canh
Đường trắng 2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Chuẩn bị nguyên liệu. Cắt nhỏ cà rốt, hành lá, tỏi và hành tím. Cho vào máy xay tỏi, hành hương, hành lá đã cắt khúc và cà rốt.
Xay xơ xơ cho cà rốt nát trước rồi mới cho tôm đã bóc vỏ sạch vào. Nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm gà, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đầy đường cát, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau khi cho gia vị vào rồi thì mình bắt đầu bấm nút xay tôm cho hơi nát thôi không cần nhuyễn quá. Kế đó thì cho thịt heo xay vào. Rồi thì mình bấm nút xay vài cái cho thịt quyện vào tôm là xong.
