Bông thiên lý 100 Gr
Bột bắp 10 Gr
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Hành tím băm 1 Muỗng canh
Nước 700 ml
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Thịt băm 50 Gr
Trộn thịt băm với hạt nêm và bột bắp và vo thành từng viên. Chia hỗn hợp thành những viên nhỏ. Phi thơm hành tím với dầu ăn trong nồi. (Nếu không thích dùng dầu ăn, có thể bỏ qua bước này). Cho khoảng 1 lít nước vào.
Hoa thiên lý ngâm muối, rửa sạch. Đợi nước sôi mạnh thì cho thịt viên vào. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối. Nêm nếm lại cho vừa miệng, tiếp theo cho hoa thiên lý vào nấu sôi 2-3 phút, tắt bếp múc canh ra tô.
