Hến xào lá lốt

Cách Làm Hến Xào Lá Lốt Thơm Phức, Ngon Cực Đỉnh

Thịt hến ngọt, vị đậm đà thơm mùi lá lốt và hành tây, dùng kèm với bánh đa hay với cơm đều ngon. Món này làm món ăn vặt nhâm nhi của mấy ông chồng cũng được đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Hến
300 Gr
Lá lốt
4 Cái
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm
1/2 Muỗng cà phê
Hành tây
1/2 Củ
Muối
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Hành tím băm
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng cà phê
Tương ớt
1 Muỗng canh
Bánh đa
1 Cái

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Thịt hến mua về nhặt bỏ những vỏ hến còn sót, rửa lại cho thật sạch, để ráo.

Hến xào lá lốt
2

Lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa sạch, cắt sợi, ngâm vào nước cho bớt hăng.

Hến xào lá lốt Hến xào lá lốt

Nấu

15 phút
1

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm thơm, cho hành tây vào xào chín.

Hến xào lá lốt
2

Tiếp tục cho hến, tương ớt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào xào

Hến xào lá lốt
3

Xào từ 5 đến 8 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho lá lốt vào đảo đều, đến khi lá lốt dậy mùi thơm thì tắt bếp.

Hến xào lá lốt
4

Múc ra đĩa dùng nóng với bánh đa hay với cơm.

Hến xào lá lốt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh khoai tây chiên hình hoa lá

5 bạn thích

Bánh khoai tây chiên hình hoa lá

Với cách làm bánh khoai tây ngon miệng, đẹp mắt này rất thích hợp trở thành món ăn vặt cho cả nhà thưởng thức đấy. Bánh khoai tây giòn tan, chấm cùng nước tương có vài hạt mè rang quyện lại với nhau đem tới hương vị hấp dẫn khó có thể chối từ.
Gà nấu cà ri

5 bạn thích

Gà nấu cà ri

Nhà mình thích nấu những món đơn giản, dễ tìm về nguyên liệu và do thời gian ít nên có gì nấu đó. Món này nằm trong những món nhà mình hay nấu. Ăn với bún hay cơm đều ngon.
Gỏi cá khô

5 bạn thích

Gỏi cá khô

Đây là món ăn dân dã, quen thuộc của miền sông nước Nam bộ. Món ăn có vị chua, cay, mặn ngọt, giòn giòn của cá hú chiên, lẫn vị thơm nồng của lá bạc hà hoặc húng lủi.
Bánh mì xoắn ốc

5 bạn thích

Bánh mì xoắn ốc

Bánh mì xoắn ốc mềm ngọt vô cùng đơn giản và dễ làm, bạn có thể tranh thủ buổi sáng cuối tuần dậy sớm một chút để chuẩn bị những chiếc bánh đáng yêu này cho cả nhà nhâm nhi bên ly trà hay cà phê nhé!
Bún cá rô

5 bạn thích

Bún cá rô

Với nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh, dễ ăn và chi phí hợp lý, bún cá là món được lựa chọn trong những ngày bận rộn.
Cơm chiên trái bơ

5 bạn thích

Cơm chiên trái bơ

Chỉ cần chút thời gian bạn đã có ngay món cơm chiên trái bơ siêu ngon miệng và bổ dưỡng. Món ăn hoàn thành khi ăn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn của trái bơ, cùng với thịt cua đậm đà cùng với đó đĩa cơm của bạn sẽ thơm đậm vị dầu mè, gừng.
arrow