Thịt nguội 100 Gr
Hàu sữa 4 Con
Bơ lạt 50 Gr
Nấm kim châm 50 Gr
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Ngò tây 20 Gr
Hàu tách vỏ, ngâm với nước muối khoảng 10 phút. Nấm kim châm, ngò tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Trải một lát thịt nguội ra đĩa, cho một con hàu đã tách vỏ lên trên, 3-4 sợi nấm kim châm cuộn tròn lại cho thật chặt tay, lấy tăm tre xiên qua lần lượt cho đến hết.
Cho ít bơ lạt lên mặt hàu, quét chút dầu ăn bên ngoài rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C đến khi hàu chín vàng. Rắc ngò tây đã được băm nhuyễn lên cuốn hàu. Món ăn đã ra lò hãy thưởng thức ngay nhé.
