Bí đỏ sau khi chế biến thì bỏ hạt đi cũng phí. Làm ngay món hạt bí nướng ăn vặt nào. Thỉnh thoảng tụ tập bạn bè vừa “buôn chuyện” và tí tách cắn hạt bí giòn tan thì thú lắm nhỉ. Vị bùi bùi của hạt bí thêm thơm thơm béo béo của bơ khiến bạn cứ cắn mãi không thôi.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F. Rải dầu lên khay nướng có lót giấy nến, trộn đều hạt bí với dầu, muối, tiêu, bột ớt, bột tỏi rồi trải bí ra 1 lớp duy nhất. Nướng cho đến khi hạt bí chuyển sang màu nâu, mất từ 5 - 20 phút, tùy kích thước hạt.
2
Khi hạt bí đã chuyển sang màu nâu, đem vỉ nướng ra khỏi lò và để nguội bên ngoài trước khi ăn.