Hải sản xào rau củ

Thịt heo và mực kết hợp với mực rồi xào rau củ. Nghe có vẻ lạ đúng không nhưng khi món ăn hoàn thành bạn sẽ thấy thích thú và sẽ nấu món này thêm lần nữa đấy!

5.0

( 103 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

Ngoc Manh

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

Cà rốt 100 Gr

Tỏi 3 Tép

Mực 1 Con

Hành tím 1 Củ

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Hành tây 1 Củ

Cà chua 1 Trái

Thịt heo 500 Gr

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Bông cải xanh 100 Gr

Hành lá 100 Gr

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cần tây 100 Gr

Bông cải trắng 50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu: Bông cải rửa sạch cắt miếng vừa ăn, cà chua cắt múi cau, cà rốt tỉa hoa cắt lát mỏng, hành tây cắt hạt lựu vuông. Mực và thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Cho 1 muỗng canh vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm nhỏ, xào lần lượt mực và thịt khoảng 2 phút trên lửa lớn. Sau đó để ra đĩa.

Dùng lại chảo xào thịt cho hành tây vào xào thơm. Sau đó cho rau củ vào xào chín sơ thì thêm thịt và mực vào xào trộn đều. Nếu thấy khô thì cho thêm vào muỗng cà phê nước lọc để không bị cháy.

Khi đảm bào rau cũ đã chín thì cho đầu hành trắng, hành lá trộn đều. Cuối cùng cho rau cần cắt khúc và cà chua vào trộn khoảng 30 giây, nêm nếm lại theo khẩu vị. Tắt bếp.