Giò sống 100 Gr
Tôm tươi 200 Gr
Mực 100 Gr
Sả 15 Củ
Bột canh 1/2 Muỗng canh
Nước mắm 1/2 Muỗng canh
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Thịt heo bằm 100 Gr
Dầu ăn 100 ml
Tôm, mực rửa sạch để ráo, cắt nhỏ. Cho hỗn hợp thịt, giò sống, mực, tôm vào bát tô. Nêm 1/2 muỗng bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 1/2 muỗng canh nước mắm ngon, trộn đều lên.
Sau đó bạn cho từng hỗn hợp vào máy xay xay nhuyễn. Đồng thời sả bạn bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch để ráo. Bôi ít dầu lên lòng bàn tay sau đó đặt hỗn hợp tôm mực vào giữa, ấn dẹt phần nhân rồi đặt sả vào giữa, bọc quanh lại là được. Làm như vậy đến hết phần nguyên liệu.
