Tôm tươi 200 Gr
Bột gạo 300 Gr
Tương ớt 1 Muỗng canh
Nước tương 1 Muỗng canh
Tỏi 2 Tép
Trứng bắc thảo 2 Quả
Cà rốt 1 Củ
Hành tím 1 Củ
Trứng vịt muối 4 Quả
Bột năng 200 Gr
Thịt heo xay 400 Gr
Giấm 1 Muỗng canh
Sa tế 1 Muỗng cà phê
Trứng bắc thảo lột bỏ vỏ rồi cắt nhỏ. Hẹ lá bạn rửa sạch rồi cắt khúc ngắn nhé! Thịt heo xay bạn ướp với 1 muỗng canh hành tỏi băm, 3gr muối, 10gr hạt nêm, 5gr đường, 3gr tiêu trong 20 phút cho thịt thấm gia vị sau đó chia hỗn hợp thành 5 phần khác nhau rồi trộn vào các phần nhân tôm, cà rốt, trứng muối, trứng bắc thảo và hẹ.