Há cảo lá kinh giới
Cho phái mạnh

Há cảo lá kinh giới

Món há cảo "độc và lạ" này được xuất thân từ Hàn Quốc. Một cách biến tấu đầy thú vị với lớp vỏ há cảo bằng kinh giới. Nhân thịt truyền thống thơm lừng lan tỏa. Tưởng chừng như khó thực hiện nhưng cực kỳ đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm. Theo chân Bếp Cười vào bếp và cùng trổ tài nhé.
4.0
( 136 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
vũ trang

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Rau kinh giới 20 Lá

Thịt heo 200 Gr

Trứng gà 2 Quả

Rượu trắng 15 ml

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Tỏi 1 Muỗng cà phê

Ớt chuông 2 Trái

Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Bột mì 125 Gr

Dầu ăn 1/2 Chén

Cà rốt 1 Củ

Hành lá 3 Nhánh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Lá kinh giới rửa sạch, chọn lá to. Ớt chuông đỏ, xắt hạt lựu

Lá kinh giới rửa sạch, chọn lá to. Ớt chuông đỏ, xắt hạt lựu Lá kinh giới rửa sạch, chọn lá to. Ớt chuông đỏ, xắt hạt lựu
2

Cà rốt, hành lá, xắt hạt lựu. Trứng cho ra chén đánh tan đều.

Cà rốt, hành lá, xắt hạt lựu. Trứng cho ra chén đánh tan đều. Cà rốt, hành lá, xắt hạt lựu. Trứng cho ra chén đánh tan đều. Cà rốt, hành lá, xắt hạt lựu. Trứng cho ra chén đánh tan đều.

Chế Biến Món

20 phút
1

Đầu tiên, cho thịt xay, ớt chuông, tỏi, hành lá và rượu vào với nhau, trong một tô lớn. Thêm muối và tiêu rồi trộn đều lên.

Đầu tiên, cho thịt xay, ớt chuông, tỏi, hành lá và rượu vào với nhau, trong một tô lớn. Thêm muối và tiêu rồi trộn đều lên.
2

Rửa kinh giới sau khi rửa sạch áo 1 mặt lá qua một lớp bột mì. Tiếp đến, cho 1 muỗng nhân thịt vào giữa mặt lá vừa áo bột.

Rửa kinh giới sau khi rửa sạch áo 1 mặt lá qua một lớp bột mì. Tiếp đến, cho 1 muỗng nhân thịt vào giữa mặt lá vừa áo bột. Rửa kinh giới sau khi rửa sạch áo 1 mặt lá qua một lớp bột mì. Tiếp đến, cho 1 muỗng nhân thịt vào giữa mặt lá vừa áo bột.
3

Sau đó, gấp lá lại, không cần gấp quá mạnh tay để lá dính vào nhau. Lăn qua một lớp bột mì nữa. Tiếp đến, nhúng phần há cảo qua 1 lớp trứng đã đánh tan để các mép lá dính lại.

Sau đó, gấp lá lại, không cần gấp quá mạnh tay để lá dính vào nhau. Lăn qua một lớp bột mì nữa. Tiếp đến, nhúng phần há cảo qua 1 lớp trứng đã đánh tan để các mép lá dính lại. Sau đó, gấp lá lại, không cần gấp quá mạnh tay để lá dính vào nhau. Lăn qua một lớp bột mì nữa. Tiếp đến, nhúng phần há cảo qua 1 lớp trứng đã đánh tan để các mép lá dính lại. Sau đó, gấp lá lại, không cần gấp quá mạnh tay để lá dính vào nhau. Lăn qua một lớp bột mì nữa. Tiếp đến, nhúng phần há cảo qua 1 lớp trứng đã đánh tan để các mép lá dính lại.
4

Cho chảo dầu đun nóng. Chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút, cho đến khi chuyển vàng là được. Sau khi chiên xong, gắp há cảo ra rồi để cho ráo dầu là xong. Chấm kèm với tương ớt sẽ ngon hơn nhé.

Cho chảo dầu đun nóng. Chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút, cho đến khi chuyển vàng là được. Sau khi chiên xong, gắp há cảo ra rồi để cho ráo dầu là xong. Chấm kèm với tương ớt sẽ ngon hơn nhé. Cho chảo dầu đun nóng. Chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút, cho đến khi chuyển vàng là được. Sau khi chiên xong, gắp há cảo ra rồi để cho ráo dầu là xong. Chấm kèm với tương ớt sẽ ngon hơn nhé. Cho chảo dầu đun nóng. Chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút, cho đến khi chuyển vàng là được. Sau khi chiên xong, gắp há cảo ra rồi để cho ráo dầu là xong. Chấm kèm với tương ớt sẽ ngon hơn nhé.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload