Thịt heo bằm 250 Gr
Vỏ hoành thánh 32 Cái
Bắp cải 200 Gr
Hẹ 20 Gr
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Rượu Sake 1 Muỗng canh
Dầu mè 1 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Gừng băm 1/2 Muỗng canh
Tỏi băm 1 Muỗng canh
Nước tương 1 Muỗng cà phê
Hành lá 20 Gr
Dùng muỗng nhỏ múc phần nhân đã trộn cho vào vỏ há cảo, gấp khúc mép lại như hình, làm lần lượt đến hết nguyện liệu. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, thả há cảo vào chiên áp chảo trong 1 phút. Thêm 75ml nước nóng vào chảo và đậy nắp lại đun trong 3 phút. Mở nắp vung và tiếp tục chiên trong 1 phút rồi mới gắp bánh ra đĩa.