Gỏi xoài khô cá lóc

Cách làm GỎI XOÀI KHÔ CÁ LÓC ngon miệng

Khô cá lóc là một món ngon đặc biệt mà dung dị của người miền Tây. Khô cá lóc chiên xé nhỏ ăn với cơm, hoặc làm mồi nhậu đều tuyệt. Khi đó, chắc chắn là không thể thiếu món nước mắm me giằm ớt, hay nước mắm xoài. Nghe mà không cầm được lòng. Cùng Bếp Cười bắt tay vào thực hiện nhé!  

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Đường trắng
2 Muỗng canh
Cá khô
300 Gr
Nước mắm
1/2 Chén
Rau răm
50 Gr
Xoài xanh
1 Trái
Ớt
3 Trái

Hướng Dẫn Thực Hiện

15 phút
  • 1

    Xoài xanh sống, có độ chua và thật tươi cứng. Gọt vỏ, băm nhuyễn hoặc cắt sợi.

    Gỏi xoài khô cá lóc Gỏi xoài khô cá lóc
  • 2

    Pha hỗn hợp nước mắm + đường + ớt, trộn xoài với hỗn hợp đó. Rau răm cắt nhỏ.

    Gỏi xoài khô cá lóc Gỏi xoài khô cá lóc
  • 3

    Cá Lóc khô nướng hoặc chiên sau đó đập mềm và xé nhỏ.

    Gỏi xoài khô cá lóc Gỏi xoài khô cá lóc
  • 4

    Trộn các thứ trên (Xoài + Khô cá lóc + nước mắm trộn) với nhau. Để một ít cá lóc xé nhỏ lại để khi trộn đều lên và trang trí cho đẹp.

    Gỏi xoài khô cá lóc
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow