Gỏi xoài cá trê kiểu Thái

Cách làm GỎI XOÀI CÁ TRÊ KIỂU THÁI bổ dưỡng tại nhà

Món Thái chưa bao giờ là hết hot ở nước ta, đặc biệt là các bạn trẻ Sài Gòn. Món nào du nhập vào là hot món đó, sau đây là món gỏi xoài cá trê đầy hấp dẫn, giòn giòn của cá, chua của xoài, ngọt cay của nước mắm và béo bùi của lạc rang. Cùng học cách làm thôi nào!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Ngò rí
10 Gr
Ớt
2 Trái
Bánh mì
1 Ổ
Dầu ăn
80 ml
Xoài xanh
1 Trái
Nước mắm
2 Muỗng canh
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh
Cá trê
2 Con
Hành tím
2 Củ
Đường trắng
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút

Chuẩn Bị

0 phút
1

Cá làm sạch với muối hột sau đó khứa nhẹ vài đường trên thân cá.

Gỏi xoài cá trê kiểu Thái

Nấu

30 phút
1

Chuẩn bị chảo nóng, cho 60ml dầu ăn vào đợi đến khi dầu sôi thì cho cá vào chảo chiên vàng đều 2 mặt.

Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái
2

Bóc thịt cá sao cho thịt cá không dính xương. Bóp vụn bánh mì ra để trộn chung với thịt cá lúc giã.

Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái
3

Cho cá vào cối vừa giã vừa cho từ từ vụn bánh mì và thêm 1-2 muỗng dầu ăn vào cho cá và bánh mì kết dính. Sau đó cho hỗn hợp ra dĩa và tạo hình theo ý muốn.

Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái
4

Bắt chảo dầu trước đó đã dùng chiên cá lên cho dầu nóng rồi tiếp tục bỏ miếng cá đã tạo hình ở bước trên vào chiên cho đến khi vào đều 2 mặt.

Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái
5

Xoài bào thành những sợi dài. Xắt lát hành tím, bằm nhỏ ớt. Pha nước sốt: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, ớt bằm và hành tím, trộn đều.

Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái
6

Trang trí dĩa cá và cho xoài đã bào lên trên mặt. Rưới đều nước mắm vào trước khi ăn. Thế là bạn đã có một dĩa gỏi xoài cá trê chuẩn vị Thái luôn nhé!

Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái Gỏi xoài cá trê kiểu Thái
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bông cải xào thịt bò

5 bạn thích

Bông cải xào thịt bò

Bông cải có rất nhiều chất bổ dưỡng. Bạn có thể chọn lựa những chiếc bông cải xanh ngon nhất để chế biến rất nhiều món ăn quen thuộc trong gia đình, như là món bông cải xanh xào thịt bò này, món ăn sẽ thích hợp với cả người già và trẻ nhỏ trong gia đình bạn. Chỉ với vài bước cơ bản là chúng ta có được món ngon cho bữa cơm chiều rồi.
Tôm sốt tiêu đen

5 bạn thích

Tôm sốt tiêu đen

Tôm sốt tiêu đen có vị cay nhẹ, nước sốt sánh, ăn kèm với đậu, hành tây, ớt chuông đỏ, cà rốt thanh mát, rắc chút vừng trắng bùi và ngậy lên trên ăn rất thú vị. Món này ăn cùng cơm nóng rất hợp cho bữa tối ngày mưa lạnh.
Salad tôm dưa leo

5 bạn thích

Salad tôm dưa leo

Salad tôm dưa leo với 2 màu xanh và đỏ chủ đạo tạo nên đĩa salad với màu sắc bắt mắt. Salad hương vị tươi ngon, thanh mát, có thể dùng cho ăn kiêng của chị em.
Tự làm bún tươi tại nhà

5 bạn thích

Tự làm bún tươi tại nhà

Bún tươi là một trong những món ăn mang nét riêng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, sợi bún có màu trắng đục, mềm và có mùi thơm đặc trưng của bột gạo. Chưa tới 30 phút cùng với các nguyên liệu và dụng cụ đơn giản tại nhà, bạn vẫn có thể tự làm ra những sợi bún homemade đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả nhà thưởng thức. Nếu bạn đang ở một nơi xa quê hương Việt Nam và không mua được bún tươi như người dân bản địa thì có sẵn hướng dẫn ở đây rồi nhé.
Gà sốt Teriyaki trái thơm

5 bạn thích

Gà sốt Teriyaki trái thơm

Món ăn từ gà thì rất quen thuộc với những gia đình, thay vì nấu các món như thông thường, các mẹ hãy thử đổi vị với món gà sốt Teriyaki trái thơm sau đây nhé, món ăn có vị mặn ngọt đặc trưng của sốt Teriyaki thêm sự kết hợp với nước thơm ép rất lạ và cũng thú vị không kém, bảo đảm các bé và cả gia đình sẽ rất thích.
Bánh hình hoa hồng

5 bạn thích

Bánh hình hoa hồng

Bánh hình hoa hồng nổi bật với 2 màu trắng và đỏ đan xen rất bắt mắt. Đặc biệt màu đỏ được lấy từ nước ép củ dền hoàn toàn tự nhiên và an toàn cho sức khỏe khi sử dụng. Dùng ăn sáng rất tuyệt, nhất là làm quà tằng người yêu trong ngày lễ tình nhân nhé!
arrow