Tôm tươi 250 Gr
Dưa leo 1 Trái
Mực 200 Gr
Húng quế 100 Gr
Tương ớt 1 Muỗng canh
Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh
Hành tây 1 Củ
Đậu phộng 100 Gr
Ớt 1 Trái
Húng lũi 100 Gr
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng canh
Nước mắm 2 Muỗng canh
Chanh 1/2 Trái
Hành tây gọt vỏ, cắt mỏng. Dưa leo gọt vỏ, cắt thanh mỏng, cho ra đĩa.
Tôm cắt bỏ râu, bỏ đầu. Mực làm sạch, cho cả 2 ra đĩa, để riêng.
Húng lũi, húng quế, ớt nhặt, rửa sạch, cho ra đĩa cùng các nguyên liệu còn lại.
Tôm, mực cho vào nồi nước, luộc chín, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Pha nước trộn: Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường trắng và 1/3 chén nước vào tô, khuấy đều. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ.
