Gỏi tiến vua chay

Cách làm GỎI TIẾN VUA CHAY đúng cách tại nhà

Cùng biến tấu với nguyên liệu rau củ quen thuộc để làm nên những món gỏi – món khai vị thường thấy trong những bữa tiệc, thật đặc sắc. Càng thú vị hơn khi đó là những món gỏi chay.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Đậu phộng
10 Gr
Tỏi
1 Muỗng cà phê
Bánh phồng chay
1 Gói
Đường trắng
3 Muỗng canh
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê
Tôm chay
200 Gr
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Nấm bào ngư
100 Gr
Ớt
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm chay
2 Muỗng canh
Tai heo chay
200 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Tai heo và tôm ngâm nước 15 phút, rửa sạch, trụng sơ. Tai heo cắt lát mỏng, tôm chẻ đôi.Nấm bào ngư xé sợi, xào sơ, nêm hạt nêm vừa ăn, để nguội.

2

Rau tiến vua ngâm nước 15 phút, rửa sạch. Cà rốt, hành tây, ớt chuông cắt sợi. Tất cả ướp với 2 muỗng canh đường, để khoảng 10 phút cho giòn, vắt ráo nước

Nấu

15 phút
1

Nước trộn: Hoà tan 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê ớt xay + 1 muỗng cà phê tỏi băm + 1 muỗng canh đường, nêm vừa ăn.

2

Trộn đều tai heo, tôm chay, nấm xào với nước trộn. Cho rau tiến vua, hành tây, cà rốt, ớt chuông, cần tây cắt khúc vào, trộn lần nữa, nêm lại vừa ăn. Bày ra đĩa, rắc hành phi, đậu phộng rang lên, dùng kèm bánh phồng chay

24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cơm gà miền Trung

5 bạn thích

Cơm gà miền Trung

Với cách ăn gà luộc thông thường nhà mình thường khó lòng ăn hết một con gà, nhưng với cách làm cơm gà này vừa tiện cho cả nhà không phải gỡ xương lại vừa ngon miệng nữa.
Canh đậu hũ nấu nấm

5 bạn thích

Canh đậu hũ nấu nấm

Canh đậu hũ nấu nấm ngon miệng mà lại rất dễ làm. Bỏ chút thời gian làm món canh thanh nhẹ này cho ngày ăn chay nhé!
Chả giò phô mai ngày Tết

5 bạn thích

Chả giò phô mai ngày Tết

Chả giò phô mai khoai lang có vị ngọt vừa lại thơm ngon, thích hợp ăn vặt lúc xế chiều. Đặc biệt trong những ngày gió lạnh được thưởng thức một chiếc chả giò phô mai giòn giòn, nóng hổi, chấm với một chút tương ớt cay cay ăn rất ngon miệng đấy.
Bánh mì que rắc mè

5 bạn thích

Bánh mì que rắc mè

Những cây bánh mì nhỏ xinh, giòn rụm và thơm mùi mè, vừa ngon miệng vừa thích mắt, thích hợp cho ăn sáng và ăn vặt. Bạn có thể bỏ túi theo thưởng thức những lúc rảnh rỗi như xem phim, nghe nhạc.
Chè khoai mỡ bột báng

5 bạn thích

Chè khoai mỡ bột báng

Khoai mỡ là loại củ dân dã, thường được trồng ở miền quê. Khoai mỡ rất bở, có thể dùng để nấu canh hoặc nấu chè đều ngon. Món chè giản dị có vị bùi của khoai mỡ, vị béo của nước cốt dừa và hương thơm nhẹ nhàng của lá nếp khiến bạn thích thú.
Cây thông Noel từ bánh cookie trà xanh

5 bạn thích

Cây thông Noel từ bánh cookie trà xanh

Với chút sáng tạo nhỏ, bạn có thể làm cây thông ăn được để bày trên bàn tiệc trong đêm Giáng sinh, mọi người sẽ rất bất ngờ với sự sáng tạo của bạn. Cây thông vừa để trang trí, vừa có thể dùng nhâm nhi sau bữa tiệc.
arrow