Gỏi rau muống tép tươi

Cách Làm Gỏi Rau Muống Tép Tươi Ngon, Ăn Là Ghiền

Gỏi rau muống tép tươi có vị giòn của rau, vị chua ngọt của gia vị rất thích hợp để chống ngán cho những bữa ăn mùa hè nắng nóng đấy! Mùa hè món rau muống trộn tép rất mát mà lại rẻ, hợp túi tiền của đại đa số mọi người, đôi khi không cần cầu kỳ quá, chỉ cần trộn rau muống với rau thơm,đặc biệt là rau ngổ.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Nước mắm
1 Muỗng canh
Đậu phộng
100 Gr
Rau muống
500 Gr
Nước cốt chanh
2 Muỗng canh
Mè trắng
50 Gr
Nước
2 Muỗng canh
Đường trắng
1/2 Muỗng canh
Tép tươi
150 Gr
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Hành tím
1/2 Muỗng cà phê
Húng quế
10 Gr
Tỏi băm
1/2 Muỗng cà phê
Ớt băm
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

20 phút
1

Đậu phộng, mè rang chín, xát vỏ, đậu phộng cho vào giã dập. Rau muống nhặt bớt lá già, bỏ gốc, chẻ đôi rửa sạch với nước, rồi vớt ra để ráo nước.

Gỏi rau muống tép tươi Gỏi rau muống tép tươi
2

Tép tươi nhặt hết rác bẩn, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho tép vào đảo đều, thêm chút bột nêm vào tép. Đảo cho tới khi tép khô cạn nước thì tắt bếp, trút ra đĩa.

Gỏi rau muống tép tươi
3

Đun sôi nước trên bếp, thêm chút muối trắng. Khi nước sôi thì cho rau vào, đảo đều. Để lửa to cho nước sôi nhanh. Khi nước sôi trở lại thì tắt bếp. Vớt rau ra âu nước lạnh để rau xanh và giòn. Để rau trong âu nước lạnh khoảng 15 phút rồi vớt ra cho ráo nước.

Gỏi rau muống tép tươi
4

Pha nước mắm để trộn nộm: 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, tỏi, ớt băm nhỏ, 1 thìa đường, 2 thìa nước chanh. Khuấy đều cho tan. Rau thơm thái nhỏ. Trộn gỏi: Cho rau vào âu to, thêm nước mắm đã pha, tép đồng rang, rau thơm thái nhỏ. Trộn đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Để ngấm 15 phút rồi cho thêm đậu phộng, mè lên trên rồi cho ra đĩa.

Gỏi rau muống tép tươi Gỏi rau muống tép tươi
5

Gỏi rau muống tép tươi có vị giòn của rau, vị chua ngọt của gia vị rất thích hợp để chống ngán cho những bữa ăn mùa hè nắng nóng đấy!

Gỏi rau muống tép tươi
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Sốt phô mai ăn kèm bánh mì

5 bạn thích

Sốt phô mai ăn kèm bánh mì

Nếu là một tín đồ của phô mai và bánh mì, có lẽ bạn sẽ yêu ngay công thức sốt phô mai ăn kèm bánh mì mà mình sẽ giới thiệu sau đây. Không cầu kì, chỉ với 4 nguyên liệu và chưa đầy 10 phút thực hiện, bạn sẽ có ngay một bữa sáng tuyệt ngon cho cả nhà.
Bánh pizza phô mai cà chua

5 bạn thích

Bánh pizza phô mai cà chua

Bánh Pizza có rất nhiều loại nhân, đa dạng về thành phần và màu sắc nhưng để tiết kiệm thời gian, mình sẽ hướng dẫn cách làm Pizza với bột Pizza làm sẵn và loại nhân cơ bản nhất là phô mai và cà chua. Cùng tham khảo công thức để thực hiện nhé!
Bánh trôi tàu nhân thịt băm

5 bạn thích

Bánh trôi tàu nhân thịt băm

Những ngày trời lạnh nhất là những buổi sáng sớm khi tiết trời còn rét thì một chén Bánh trôi tàu nhân thịt băm nóng hổi, ngon miệng và dinh dưỡng sẽ giúp bạn ấm lòng ngay tức thời. 
Pudding sữa tươi

5 bạn thích

Pudding sữa tươi

Pudding sữa tươi mềm mịn, ngọt dịu và beo béo vị sữa tươi trông thật hấp dẫn. Đây là món ăn tráng miệng rất phổ biến với nhiều người. Hãy tham khảo cách làm sau nhé!
Bánh việt quất nướng

5 bạn thích

Bánh việt quất nướng

Bánh việt quất nướng nóng hổi thơm lừng cùng với việt quất vào buổi sáng đầu ngày mới sẽ mang lại cho bạn một ngày đấy hứng khởi và những phút giây nếm vị ngon ngọt thơm khiến chiếc bánh của bạn trở nên hấp dẫn vô cùng.
Hột vịt lộn tiềm thuốc bắc

5 bạn thích

Hột vịt lộn tiềm thuốc bắc

Hột vịt lộn tiềm thuốc bắc là món ăn quen thuốc đôi với phụ nữ mang thai. Trong giai đoạn thai kỳ thì thỉnh thoảng, chị em hãy thử làm vài lần món vịt lộn này ăn để dưỡng thai nhé!
arrow