Thịt gà 1 Con
Rau đắng 400 Gr
Đường trắng 3 Muỗng canh
Hành phi 2 Muỗng canh
Muối 2 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh
Nước cốt chanh 4 Muỗng canh
Nước mắm 2 Muỗng canh
Muối 2 Muỗng canh
Ớt 2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng. Rau đắng nhặt sạch, cắt làm khúc. Tiếp theo cho gà vào nồi nước, luộc chín và xé nhỏ thịt gà.
Cho hết rau đắng, thịt gà vào tô lớn, trộn đều với đường, nước cốt chanh, hạt nêm, ớt băm, hành phi, nước mắm và 1 muỗng canh muối, đường.
