Gỏi rau càng cua trộn thịt bò

Cách làm GỎI RAU CÀNG CUA TRỘN THỊT BÒ đẹp mắt bổ dưỡng

Rau càng cua là món rau dân dã rất quen thuộc của người miền Trung, vị của rau hơi chua, giòn và rất mát, các bạn thử làm món này để đãi cả nhà nhé!    

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Rau càng cua
100 Gr
Dầu olive
3 Muỗng canh
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Thịt bò
100 Gr
Tỏi
1 Muỗng cà phê
Hành tím
2 Củ
Chanh
2 Trái
Ớt
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

Chuẩn Bị

10 phút
  • 1

    Thịt bò thái mỏng, ướp sẵn một chút gia vị hoặc hạt nêm.

    Gỏi rau càng cua trộn thịt bò
  • 2

    Rau càng cua rửa sạch, nhặt bỏ bông của rau nếu có.Hành tím, tỏi băm và ớt băm nhỏ để riêng.

    Gỏi rau càng cua trộn thịt bò Gỏi rau càng cua trộn thịt bò

Nấu

15 phút
  • 1

    Làm nóng chút dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò đã thái mỏng vào xào.Xào thịt bò với lửa to đến khi thịt vừa chín tới, để riêng.

    Gỏi rau càng cua trộn thịt bò Gỏi rau càng cua trộn thịt bò
  • 2

    Nước trộn rau: Cho chút đường vào bát, vắt chanh vào khuấy cho đường tan.Tiếp đến cho hành tím và ớt đã băm nhỏ vào hỗn hợp chanh đường, khuấy đều.

    Gỏi rau càng cua trộn thịt bò Gỏi rau càng cua trộn thịt bò
  • 3

    Thêm 3 muỗng dầu oliu vào hỗn hợp trên (tuỳ khẩu vị có thể cho thêm dầu nếu bạn thích ăn ngậy hơn nhé).Rau càng cua vẩy ráo, xếp ra đĩa.

    Gỏi rau càng cua trộn thịt bò Gỏi rau càng cua trộn thịt bò
  • 4

    Xúc thịt bò đã xào lên trên rau, rưới hỗn hợp nước trộn lên, rắc chút tiêu cho thơm.Trộn đều lên và dọn ra đĩa.

    Gỏi rau càng cua trộn thịt bò Gỏi rau càng cua trộn thịt bò
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow