Gỏi nha đam tôm

Cách Làm Gỏi Nha Đam Tôm Độc Đáo Đổi Vị Cho Cả Nhà

Không chỉ dùng cho những món ngọt, nha đam còn được sử dụng để chế biến những món mặn như "Gỏi nha đam tôm tươi", một món ăn thanh nhiệt.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Nha đam
1 Nhánh
Ớt băm
1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm
1/2 Muỗng cà phê
Dưa leo
1 Trái
Nước mắm
20 Muỗng canh
Mè trắng
10 Gr
Chanh
1/2 Trái
Tôm tươi
200 Gr
Rau kinh giới
10 Gr
Đường trắng
3 Muỗng canh
Cà rốt
1 Củ
Húng quế
10 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

Chuẩn Bị

10 phút
1

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Dưa leo lược bỏ phần ruột, sau đó cắt sợi.

Gỏi nha đam tôm Gỏi nha đam tôm
2

Rau húng quế, rau kinh giới rửa sạch, cắt nhỏ.

Gỏi nha đam tôm
3

Phần nước trộn gỏi: Cho khoảng 2 muỗng canh nước mắm vào chén, 3 muỗng canh đường vào cùng, khuấy đều cho đường tan. Thêm phần chanh, tỏi, ớt băm để có nước trộn gỏi chua ngọt.

Gỏi nha đam tôm

Nấu

15 phút
1

Nha đam gọt vỏ, cắt sợi dài khoảng 5cm. Cho phần nha đam đã cắt sợi vào đĩa, dùng chút muối tinh bóp sơ cho ra nhớt. Sau khi bóp muối, xả nha đam dưới vòi nước lạnh cho hết nhớt.

Gỏi nha đam tôm
2

Bắc nồi nước lên bếp, đun cho sôi, sau đó cho phần nha đam vào trụng và vớt ra ngay. Sau đó, ngâm nha đam vừa trụng vào tô nước đá để giữ độ giòn cho nha đam.

Gỏi nha đam tôm Gỏi nha đam tôm
3

Tôm rửa sạch, đem hấp chín, bóc bỏ vỏ để lại đuôi cho đẹp.

Gỏi nha đam tôm
4

Cho tôm, dưa leo, cà rốt cắt sợi vào tô lớn rồi trộn với nước gỏi chua ngọt. Tiếp theo cho rau thơm và nha đam vào trộn đều.

Gỏi nha đam tôm
5

Bày gỏi nha đam tôm ra đĩa, cho chút rau thơm lên bề mặt. Sau cùng rắc chút mè rang lên trên và thưởng thức.

Gỏi nha đam tôm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cánh gà nướng sả thơm nức mũi

5 bạn thích

Cánh gà nướng sả thơm nức mũi

Cánh gà nướng sau khi ra khỏi lò có mùi thơm nức của sả, màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà thật hấp dẫn, bạn nên thưởng thức ngay khi cánh gà còn nóng nhé!
Mực nhồi thịt sốt cà chua

5 bạn thích

Mực nhồi thịt sốt cà chua

Mực nhồi thịt sốt cà chua là món khá tôn công phu ở khâu chuẩn bị nhân thịt nhồi. Nhưng thành phẩm mang đến lại khá tuyệt vời với nhân nhồi béo thơm, thịt mực giòn ngọt áo đều sốt cà chua chua ngon cơm.
Mực nướng chảo cay

5 bạn thích

Mực nướng chảo cay

Mực nướng chảo cay với thịt mực nướng nhai giòn sần sật, ngấm đều nước sốt tương ớt, mật ong cay thơm, mặn ngọt, đặc biệt áo lớp sốt đỏ sậm bắt mắt, trông rất ngon miệng. Món mực nướng kiểu này rất hợp cho bữa tiệc trời lạnh.
Cá trắm kho riềng sả

5 bạn thích

Cá trắm kho riềng sả

Cá trắm kho riềng sả là món mặn thường ngày, đặc biệt với cách chế biến này có thêm cùi dừa giòn sật, bùi bùi, thấm vị cá rất hấp dẫn. Nồi cá trắm kho thơm phức, thịt cá mềm, ngấm gia vị, ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt vời!
Mực rim me

5 bạn thích

Mực rim me

Mực rim me là một món ngon từ mực, cực thích hợp dùng làm món nhắm trên bàn nhậu. Với những con mực khô được nướng chín thơm, cắt hoặc xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó đem mực khô rim cùng hỗn hợp nước cốt me, đường, nước mắm, tỏi, ớt, sả. Tất cả hòa quyện vị cay cay, mặn mặn, chua ngọt vào nhau chắc chắn là món ngon gia đình tuyệt hảo trong những ngày ngán cơm. Còn chần chờ gì nữa mà chúng ta không nhanh tay lưu ngay cách làm mực rim me này lại nào.
Cơm chiên thơm

5 bạn thích

Cơm chiên thơm

Thèm cơm chiên nhưng đã ngán với các loại cơm chiên thông thường, thì bạn hãy thử cơm chiên thơm này nhé, cơm chiên với màu vàng óng ánh hòa quyện cùng vị ngọt thơm của dứa, ăn cùng lạp xưởng, cà rốt, đậu Hà lan vừa có màu sắc đẹp mắt vừa ngon miệng. Cuối tuần cùng vào bếp làm cơm chiên thơm rồi trang trí trong trái dứa chiêu đãi gia đình, bảo đảm cả nhà sẽ ngạc nhiên với món ăn lạ mắt này lắm.
arrow