Gỏi mực dưa leo

Gỏi mực dưa leo với mực hấp ngọt giòn sần sật, dưa leo ăn mát giòn mộng nước, vị chua cay rất dễ chịu. Bạn hãy đổi món cho cả nhà hôm nay nhé.

4.0

( 145 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

nguyen vinh

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Dưa leo 1 Trái

Mực 2 Con

Cà rốt 1/2 Củ

Muối 1/4 Muỗng cà phê

Đường trắng 3 Muỗng canh

Nước mắm 2 Muỗng canh

Sa tế 1 Muỗng canh

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Giấm 4 Muỗng canh

Dầu olive 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Mực tươi mua về sơ chế, bóc lớp da bên ngoài, bóp giấm cho hết mùi tanh. Khía vảy rồng, thái miếng vuông rồi hấp chín.

Dưa leo thái lát mỏng, ngâm 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối, trong khoảng 10 phút, sau đó bóp bò nước. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái lát mỏng. Cho vào chảo với 1 muỗng canh dầu, đảo nhanh cho chín tái.

Cho cà rốt, dưa leo và mực vào trong 1 cái tô lớn. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu và 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh sa tế, trộn đều lên.

Bày trí ra đĩa, trang trí thêm ít ngò rí lên trên là có thể dùng rồi nhé! Gỏi mực dưa leo với mực hấp ngọt giòn sần sật, dưa leo ăn mát giòn mộng nước, vị chua cay rất dễ chịu.

Gỏi mực dưa leo

Nguyên Liệu

Hướng Dẫn Thực Hiện

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App