Gỏi lườn vịt

Cách làm GỎI LƯỜN VỊT ngon như tiệm

Trời nóng ăn thịt vịt cũng làm cho cơ thể dịu mát di nhiều. Thử món gỏi lườn vịt xem sao nhé! Món gỏi vừa ngon ngọt từ thịt vịt, bùi bùi từ đậu phộng rang mà lại không bị ngán bởi có rau trộn cùng nữa đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Thịt vịt
500 Gr
Nước mắm
1 Muỗng canh
Ngò rí
10 Gr
Tỏi băm
1/2 Muỗng cà phê
Húng quế
15 Gr
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh
Đường trắng
1 Muỗng canh
Đậu phộng
100 Gr
Nước tương
1 Muỗng canh
Rau mầm
50 Gr
Ớt băm
1 Muỗng cà phê
Gừng băm
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Lườn vịt mua ở siêu thị, lột da, rửa sạch với rượu hoặc gừng để giảm bớt mùi tanh và hôi của vịt.

Gỏi lườn vịt
2

Luộc lườn vịt cho chín, vớt ra ngâm vào nước lọc và đá, như vậy sẽ làm cho miếng thịt săn và cắt mỏng rất dễ.

Gỏi lườn vịt
3

Vớt lườn vịt để nguội và cắt mỏng ngang thớ. Ướp với gừng băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước tương. Các loại rau rửa sạch và cắt nhỏ.

Gỏi lườn vịt
4

Pha nước mắm chua ngọt, cay gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và ớt tỏi băm. Rau mầm cải xanh, rau ngò rí được cắt trộn cùng đậu phộng rang dập. Bày ra đĩa và thưởng thức nhé!

Gỏi lườn vịt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cá hồi nướng khoai tây nướng

5 bạn thích

Cá hồi nướng khoai tây nướng

Cá hồi là loại cá béo rất tốt với sức khỏe, với chứa hàm lượng protein cao, acid béo omega-3, vitamin D, ăn rất ngon lại không sợ béo. Mẹo nhỏ với món ăn này là bạn có thể thay thế các loại rau bằng rau mình thích, có thể gọt vỏ khoai tây. Nếu thích ăn cay thì thêm ớt vào nước sốt rồi rưới lên trên cá hồi và salad rau. Cùng vào bếp chế biến món cá hồi khoai tây nướng ngon, đậm đà này nào!
Cá hồi áp chảo sốt chua ngọt

5 bạn thích

Cá hồi áp chảo sốt chua ngọt

Cá hồi áp chảo sốt chua ngọt với hương cá hồi thơm đặc trưng ngấm đều gia vị sốt chua chua, ngọt ngọt và béo ngon hấp dẫn. Đây là món ăn sẽ tạo điểm nhấn cho bữa cơm gia đình thêm hoành tráng nhé!
Gà viên áp chảo

5 bạn thích

Gà viên áp chảo

Món gà viên áp chảo này có cách làm khá kì công tuy nhiên thành phẩm cực kì ngon nên bao nhiêu công sức bỏ ra dường như đều được đền đáp một cách xứng đáng! Từng viên gà săn thịt, dai ngon, ngọt thịt từ bên trong, phủ đều lớp nước sốt bóng bẩy hấp dẫn bên ngoài với hương vị thơm nồng lạ miệng, ăn phải nói là ngon "nuốt lưỡi"!
Cocktail Michelada

5 bạn thích

Cocktail Michelada

Không cần ra quán bar, bạn vẫn có những món cocktail mát lịm khó cưỡng ngay tại gia. Cùng pha chế món cocktail michelada đầy mê hoặc thưởng thức nhé!
Bánh cupcake caramel mềm thơm

5 bạn thích

Bánh cupcake caramel mềm thơm

Những chiếc bánh cupcake mềm ẩm, thơm phức đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi. Bánh cupcake caramel rất hợp dùng cùng ly sữa nóng để khởi đầu ngày mới hay là món quà chiều những khi đói lòng đấy!
Pizza rau củ

5 bạn thích

Pizza rau củ

Thực ra pizza không phải là món khó làm như mọi người vẫn nghĩ. Ngược lại, pizza làm rất nhanh và rất dễ thành công đấy! Hãy tự làm pizza tại nhà, vừa ngon, vừa đảm bảo chất lượng mà lại phù hợp với khẩu vị gia đình mình, tự do rắc lên bánh loại topping mà mình thích nữa chứ!
arrow