Gỏi lườn vịt

Cách làm GỎI LƯỜN VỊT ngon như tiệm

Trời nóng ăn thịt vịt cũng làm cho cơ thể dịu mát di nhiều. Thử món gỏi lườn vịt xem sao nhé! Món gỏi vừa ngon ngọt từ thịt vịt, bùi bùi từ đậu phộng rang mà lại không bị ngán bởi có rau trộn cùng nữa đấy!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Thịt vịt
500 Gr
Nước mắm
1 Muỗng canh
Ngò rí
10 Gr
Tỏi băm
1/2 Muỗng cà phê
Húng quế
15 Gr
Nước cốt chanh
1 Muỗng canh
Đường trắng
1 Muỗng canh
Đậu phộng
100 Gr
Nước tương
1 Muỗng canh
Rau mầm
50 Gr
Ớt băm
1 Muỗng cà phê
Gừng băm
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Lườn vịt mua ở siêu thị, lột da, rửa sạch với rượu hoặc gừng để giảm bớt mùi tanh và hôi của vịt.

Gỏi lườn vịt
2

Luộc lườn vịt cho chín, vớt ra ngâm vào nước lọc và đá, như vậy sẽ làm cho miếng thịt săn và cắt mỏng rất dễ.

Gỏi lườn vịt
3

Vớt lườn vịt để nguội và cắt mỏng ngang thớ. Ướp với gừng băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước tương. Các loại rau rửa sạch và cắt nhỏ.

Gỏi lườn vịt
4

Pha nước mắm chua ngọt, cay gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và ớt tỏi băm. Rau mầm cải xanh, rau ngò rí được cắt trộn cùng đậu phộng rang dập. Bày ra đĩa và thưởng thức nhé!

Gỏi lườn vịt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Xôi cá rô phi

5 bạn thích

Xôi cá rô phi

Hạt xôi dẻo hoà quyện với thịt cá rô phi thơm ngon, hành khô giòn tan... sẽ làm nên bữa sáng thật đủ chất, chắc dạ và hấp dẫn cho cả nhà đấy!
Canh bí nấu tôm khô

5 bạn thích

Canh bí nấu tôm khô

Canh bí nấu tôm khô là món ăn đơn giản nhưng rất đưa cơm. Bí đao mềm, tôm ngọt khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn. Bạn đang suy nghĩ tối nay không biết nấu gì thì hãy trổ tài ngay món ăn này nhé!
Xôi chiên với bơ

5 bạn thích

Xôi chiên với bơ

Với cách làm món xôi chiên bơ đơn giản này là bạn đã có thể làm cho mình một món ăn vặt mới rồi đó, xôi vừa giòn rụm vừa thơm phức mùi bơ. Khi ăn nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể rưới mật ong hoặc các loại mứt trái cây lên trên xôi.
Bắp tươi xào hành

5 bạn thích

Bắp tươi xào hành

Bắp tươi xào hành là món ăn vặt rất được nhiều người yêu thích. Hạt bắp mềm, dẻo kết hợp với hành lá, gia vị, tương ớt cay rất đậm đà, hấp dẫn. Làm món ăn này nhâm nhi trong lúc nghe nhạc cũng được đấy!
Bánh bông lan Chiffon

5 bạn thích

Bánh bông lan Chiffon

Bánh bông lan là món bánh dễ làm, đơn giản, không mất nhiều thời gian. Mùi thơm của bánh, mềm, xốp ăn cực thích. Chỉ cần trứng gà, bột mì, sữa tươi, đường trắng... là bạn có thể trổ tài ngay tại nhà rồi!
Trứng đúc thịt bò băm

5 bạn thích

Trứng đúc thịt bò băm

Cùng vào bếp làm thử món trứng đúc thịt bò băm đổi vị cho cả nhà nào. Trứng thơm, thịt bò mềm, đậm đà, ăn rất đưa cơm. Những anh chàng vụng về cũng có thể trổ tài món ăn này đấy!
arrow