Thịt gà 300 Gr
Mù tạt 1 Muỗng cà phê
Giấm 1 Muỗng canh
Mè trắng 1 Muỗng cà phê
Ớt sừng 1 Trái
Dưa leo 1 Trái
Gừng 1 Củ
Dầu mè 1 Muỗng cà phê
Dưa leo ngâm, rửa sạch, bỏ ruột, xắt lát mỏng, bày quanh viền đĩa.Thịt gà rửa sạch.
Gừng, ớt xắt sợi. Hành tươi bỏ gốc, rửa sạch, lấy phần lá, cắt khúc, xé sợi.
Thịt gà rửa sạch, cho vào tô, đổ ngập nước, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 6 phút.Lấy gà ra, để nguội, bỏ da, xương, xé sợi.
Trộn đều nước tương với đường, giấm, dầu mè, mù tạt, cho thịt gà, gừng, ớt, hành tươi cho ngấmBày lên đĩa dưa leo, rắc mè và thưởng thức.
