Gỏi đu đủ thịt bò

Cách làm GỎI ĐU ĐỦ THỊT BÒ ngon khó cưỡng

Gỏi đu đủ thịt bò hấp dẫn từ màu sắc tới mùi vị, chua ngọt vị đu đủ trộn, đậm đà vị thịt bò khiến ai cũng yêu thích! Với món ăn này, bạn cũng có thể chống ngấy đấy.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đu đủ
700 Gr
Thịt bò
450 Gr
Hành phi
15 Gr
Tỏi băm
5 Gr
Dầu hào
15 ml
Ngò rí
50 Gr
Ớt băm
10 Gr
Đường trắng
50 Gr
Dầu olive
20 ml
Húng quế
50 Gr
Ớt bột
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm
15 ml
Tiêu
5 Gr
Dầu mè
10 ml
Nước cốt chanh
30 ml
Đậu phộng
30 Gr
Sả
60 Gr
Bột ngũ vị hương
1/2 Muỗng cà phê
Lá bạc hà
50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Rửa sạch thịt bò rồi cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Rửa sạch sả rồi băm nhuyễn.

Gỏi đu đủ thịt bò Gỏi đu đủ thịt bò
2

Cho sả vào tô cùng với 5ml nước mắm, 10g dầu mè, 15ml dầu hào, 30g đường, 5g tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, kế đến thêm thịt bò vào, trộn đều, để ướp ít nhất trong 30 phút. Sau đó, lấy ra xào nhanh đến khi thịt chín thì cho ra đĩa chuẩn bị.

Gỏi đu đủ thịt bò
3

Trong lúc đó, gọt vỏ và bào bỏ vỏ đu đủ non. Rửa sạch các loại rau, cắt nhỏ.

Gỏi đu đủ thịt bò Gỏi đu đủ thịt bò
4

Bào sợi đu đủ, rồi cho vào chén nước đá ngâm từ 15-20 phút để đu đủ được giòn.

Gỏi đu đủ thịt bò
5

Trộn tất cả 30ml nước cốt chanh, 20ml dầu ôliu, 20g đường, 10ml nước mắm, 10g ớt băm, 5g tỏi băm lại với nhau, khuấy đều.

Gỏi đu đủ thịt bò
6

Cuối cùng dọn đu đủ ra đĩa, bên cạnh cho thêm vài miếng thịt bò, rắc rau bằm, đậu phộng và hành phi giã nhỏ vào, chan thêm nước mắm pha, trộn đều và dùng ngay thôi.

Gỏi đu đủ thịt bò Gỏi đu đủ thịt bò Gỏi đu đủ thịt bò
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cà tím cuộn sốt cà chua

5 bạn thích

Cà tím cuộn sốt cà chua

Món cà tím cuộn đậu hũ nấm sốt cà chua thơm ngon giúp cả nhà cùng thưởng thức và đổi vị. Các bạn hãy bổ sung món chay này vào thực đơn "chống ngấy" của gia đình mình nhé!
Sinh tố với dâu tây

5 bạn thích

Sinh tố với dâu tây

Sinh tố dâu tây mát ruột, đẹp da với dâu tây chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thêm chút hương vị của sữa tươi nữa. Cách làm lại cực là đơn giản đấy các bạn.
Tự làm mứt chuối

5 bạn thích

Tự làm mứt chuối

Chỉ mất khoảng 35 phút là bạn đã có một lọ mứt chuối để ăn với bánh mì hoặc để làm bánh quy, hoặc bánh ngọt rồi.
Lẩu cá trắm

5 bạn thích

Lẩu cá trắm

Món lẩu cá trắm rất thích hợp cho thực đơn món ngon cuối tuần của gia đình. Lẩu cá trắm có vị chua chua, ngọt ngọt, nước lẩu đậm đà, cùng thịt cá trắm bùi béo, thật ngon miệng. Đặt biệt, món lẩu cá trắm này thích hợp ăn cùng với nhiều loại rau cải giòn tươi nhé. Cùng cả nhà xì sụp thưởng thức nồi lẩu cá trắm ngon nghi ngút khói thì thật là tuyệt vời!
Ếch sống chấm mù tạt

5 bạn thích

Ếch sống chấm mù tạt

Với món ăn thịt ếch tươi sống, vẫn giữ nguyên được hương vị sơ khai của thịt ếch. Cùng thức chấm mù tạ với nước tương mang đến cho bạn trải nghiệm vị giác thật là lý thú.
Ốc cà na xào tỏi bơ

5 bạn thích

Ốc cà na xào tỏi bơ

Hôm nay cuối tuần, vào bếp làm món ốc cà na xào tỏi bơ cho cả nhà thưởng thức. Theo chân mình vào bếp trổ tài với món ốc này nhé!
arrow