Gỏi đu đủ thịt bò

Cách làm GỎI ĐU ĐỦ THỊT BÒ ngon khó cưỡng

Gỏi đu đủ thịt bò hấp dẫn từ màu sắc tới mùi vị, chua ngọt vị đu đủ trộn, đậm đà vị thịt bò khiến ai cũng yêu thích! Với món ăn này, bạn cũng có thể chống ngấy đấy.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đu đủ
700 Gr
Thịt bò
450 Gr
Hành phi
15 Gr
Tỏi băm
5 Gr
Dầu hào
15 ml
Ngò rí
50 Gr
Ớt băm
10 Gr
Đường trắng
50 Gr
Dầu olive
20 ml
Húng quế
50 Gr
Ớt bột
1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm
15 ml
Tiêu
5 Gr
Dầu mè
10 ml
Nước cốt chanh
30 ml
Đậu phộng
30 Gr
Sả
60 Gr
Bột ngũ vị hương
1/2 Muỗng cà phê
Lá bạc hà
50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Rửa sạch thịt bò rồi cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Rửa sạch sả rồi băm nhuyễn.

Gỏi đu đủ thịt bò Gỏi đu đủ thịt bò
2

Cho sả vào tô cùng với 5ml nước mắm, 10g dầu mè, 15ml dầu hào, 30g đường, 5g tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, kế đến thêm thịt bò vào, trộn đều, để ướp ít nhất trong 30 phút. Sau đó, lấy ra xào nhanh đến khi thịt chín thì cho ra đĩa chuẩn bị.

Gỏi đu đủ thịt bò
3

Trong lúc đó, gọt vỏ và bào bỏ vỏ đu đủ non. Rửa sạch các loại rau, cắt nhỏ.

Gỏi đu đủ thịt bò Gỏi đu đủ thịt bò
4

Bào sợi đu đủ, rồi cho vào chén nước đá ngâm từ 15-20 phút để đu đủ được giòn.

Gỏi đu đủ thịt bò
5

Trộn tất cả 30ml nước cốt chanh, 20ml dầu ôliu, 20g đường, 10ml nước mắm, 10g ớt băm, 5g tỏi băm lại với nhau, khuấy đều.

Gỏi đu đủ thịt bò
6

Cuối cùng dọn đu đủ ra đĩa, bên cạnh cho thêm vài miếng thịt bò, rắc rau bằm, đậu phộng và hành phi giã nhỏ vào, chan thêm nước mắm pha, trộn đều và dùng ngay thôi.

Gỏi đu đủ thịt bò Gỏi đu đủ thịt bò Gỏi đu đủ thịt bò
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Thịt ba chỉ kho hạt sen

5 bạn thích

Thịt ba chỉ kho hạt sen

Ngon ngon, lạ lạ với hương vị món thịt ba chỉ kho hạt sen. Từng miếng thịt kho mềm ngọt ăn kèm với một vài hạt sen bùi bùi thì không còn gì ngon bằng. Đặc biệt hơn, hạt sen lại rất tốt cho giấc ngủ. Cùng chế biến món ăn làm từ hạt sen cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Hành tây nướng

5 bạn thích

Hành tây nướng

Cuối tuần làm tiệc nướng "quẩy" hết mình với món hành tây nướng hoa đi nào. Gian bếp nhà bạn sẽ thơm nức mùi thơm khi chiếc lò nướng mở ra, bông hoa hành giòn rụm mang hương vị đậm đà ăn ngon và lạ miệng.
Bánh cookie vị cacao và matcha

5 bạn thích

Bánh cookie vị cacao và matcha

Bánh cookie vị cacao và matcha giòn tan, vị ngọt lịm thích hợp nhâm nhi cùng ly trà nóng. Tranh thủ những lúc rảnh rỗi có thể làm ngay vài mẻ bánh ngọt này để bảo quản dùng dần nhé!
Cơm trộn trứng xúc xích chiên giòn

5 bạn thích

Cơm trộn trứng xúc xích chiên giòn

Cơm trộn trứng xúc xích chiên giòn được tận dụng từ cơm nguội hôm trước cùng với nguyên liệu dễ tìm là trứng và xúc xích, bạn có thể làm ra được món ăn mới lạ thay đổi khẩu vị cho bữa sáng cả nhà.
Cá hồi nướng sốt kem chanh

5 bạn thích

Cá hồi nướng sốt kem chanh

Với nguyên liệu chính là cá hồi thơm ngon, giàu dinh dưỡng, thịt cá hồi dai ngon ăn kèm với sốt kem chanh chua chua có chút béo ngậy - món cá hồi nướng sốt kem chanh chắc chắn sẽ hấp dẫn được các thành viên trong gia đình của bạn đấy!
Sò điệp xào mộc nhĩ và đậu Hà Lan

5 bạn thích

Sò điệp xào mộc nhĩ và đậu Hà Lan

Sò điệp xào mộc nhĩ và đậu Hà Lan là món ăn đơn giản, dễ thực hiện. Thay vì ăn luộc hay nướng, sò điệp xào mộc nhĩ và đậu Hà Lan là món ăn mới lạ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Cùng bắt tay vào làm ngay nhé!
arrow