Gỏi đu đủ Thái Lan

Gỏi đu đủ - Som Tum Thai là món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Món ăn chỉ gồm các nguyên liệu giản dị, nhưng nhờ có sự kết hợp hài hòa đủ vị chua - cay - mặn - ngọt mà trở nên hấp dẫn vô cùng. Khác với gỏi đu đủ Việt Nam, các nguyên liệu gỏi đu đủ Thái Lan được cho vào cối để giã, nên gia vị thấm đều rất ngon.
4.0
( 176 đánh giá )
Bui ken

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Đu đủ 1 Trái

Ớt 2 Trái

Đậu đũa 50 Gr

Tôm khô 10 Gr

Cà chua bi 10 Trái

Tỏi 1 Tép

Nước mắm 2 Muỗng canh

Đường thốt nốt 20 Gr

Đậu phộng 40 Gr

Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Đu đủ xanh gọt vỏ, bào sợi.

2

Cho vào cối đá 1 tép tỏi bóc vỏ, 2 trái ớt, giã dập.

3

Cho tôm khô vào giã cùng. Sau đó cho 20gr đường thốt nốt, 2 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh nước cốt chanh vào, trộn đều.

4

Cho đu đủ, đậu đũa cắt khúc, cà chua bi cắt đôi vào giã cùng.

5

Cho gỏi đu đủ ra đĩa, ăn ngay.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN